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餐厅: 憶食尚臘味煲仔飯
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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4天前 0 浏览
呢次试咗三款煲仔菜,每款都好有特色,味道各有千秋✅广式腊味煲仔饭一上枱就已经闻到阵阵腊味香,劲吸引!个饭煮得几好,粒粒分明,唔会太干又唔会太湿,啱啱好。腊肠甜甜地,有啲油香但唔觉得腻,腊肉就香口有嚼劲,带少少烟熏味。最正梗系个锅巴啦,煲底烧到脆脆地,带啲焦香味,淋埋豉油之后咸甜啱啱好,成个饭加埋啲腊味,真系好满足✅黑松露鸡煲呢个煲几特别,鸡件好多啖啖肉,用滑鸡,蒸得啱啱好,肉嫩滑又入味。黑松露香气系个灵魂,浓郁够味,令整个煲都多咗层高级感✅瑶柱虾米杂菜煲呢个就健康又家常,特别啱想清清地食嘅人。啲杂菜好丰富,有娃娃菜、冬菇、红萝卜𠮶啲,煮到淋身但又唔会烂晒,仲保持住啲菜原本嘅清甜味。瑶柱同虾米𠮶啲鲜香味渗晒入啲菜入面,汤底饮落都系满满鲜甜味
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呢次试咗三款煲仔菜,每款都好有特色,味道各有千秋
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✅广式腊味煲仔饭
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一上枱就已经闻到阵阵腊味香,劲吸引!个饭煮得几好,粒粒分明,唔会太干又唔会太湿,啱啱好。腊肠甜甜地,有啲油香但唔觉得腻,腊肉就香口有嚼劲,带少少烟熏味。最正梗系个锅巴啦,煲底烧到脆脆地,带啲焦香味,淋埋豉油之后咸甜啱啱好,成个饭加埋啲腊味,真系好满足

✅黑松露鸡煲
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呢个煲几特别,鸡件好多啖啖肉,用滑鸡,蒸得啱啱好,肉嫩滑又入味。黑松露香气系个灵魂,浓郁够味,令整个煲都多咗层高级感

✅瑶柱虾米杂菜煲
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呢个就健康又家常,特别啱想清清地食嘅人。啲杂菜好丰富,有娃娃菜、冬菇、红萝卜𠮶啲,煮到淋身但又唔会烂晒,仲保持住啲菜原本嘅清甜味。瑶柱同虾米𠮶啲鲜香味渗晒入啲菜入面,汤底饮落都系满满鲜甜味

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食