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2022-11-04
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打完风，天气即刻冻左好多☁️就会起了打边炉嘅想法🍲呢间不倒翁好似已经开左好多年了，主要食烧鹅、鲜鸡&火锅而出名所以今日就决定食花胶鸡锅❤️「花胶云英鸡锅」呢度系用文昌鸡，肉质特别嫩滑有弹性鸡味都特别浓郁❤️而汤底有好丰富嘅药材，饮完即刻暖哂身，好岩秋冬天气加入鸡件再滚一滚，整个汤更加好味花胶口感好软滑，唔系又硬又实果种「手切肥牛」呢款牛嘅脂肪好均匀，浓厚嘅牛味再加埋适当嘅脂肪，令肉质好软嫩😋「海鲜拼盘」⭐️有海虾、南非鲜鲍、蛏子、桶蚝、斑片⭐️海虾好大只，肉质劲鲜甜爽弹😍桶蚝都好正，渌1.5分钟，就可以食到滑溜嘅口感😋 蚝味亦相当突出❤️蛏子、鲍鱼都够哂新鲜，味道非常鲜甜‼「珍宝水饺」外型非常吸睛，真系好大只馅料全部都系虾，好足料自家制酸梅汤
就会起了打边炉嘅想法🍲
呢间不倒翁好似已经开左好多年了，
主要食烧鹅、鲜鸡&火锅而出名
所以今日就决定食花胶鸡锅❤️
「花胶云英鸡锅」呢度系用文昌鸡，肉质特别嫩滑有弹性
鸡味都特别浓郁❤️
而汤底有好丰富嘅药材，饮完即刻暖哂身，好岩秋冬天气
加入鸡件再滚一滚，整个汤更加好味
花胶口感好软滑，唔系又硬又实果种
「手切肥牛」
呢款牛嘅脂肪好均匀，
浓厚嘅牛味再加埋适当嘅脂肪，令肉质好软嫩😋
「海鲜拼盘」
⭐️有海虾、南非鲜鲍、蛏子、桶蚝、斑片⭐️
海虾好大只，肉质劲鲜甜爽弹😍
桶蚝都好正，渌1.5分钟，就可以食到滑溜嘅口感😋 蚝味亦相当突出❤️
蛏子、鲍鱼都够哂新鲜，味道非常鲜甜‼
「珍宝水饺」
外型非常吸睛，真系好大只
馅料全部都系虾，好足料
自家制酸梅汤
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