張公館

营业中

休息中

秋冬系食蟹最好既季节，每年9-12月系蟹肉最肥美既时间。上个月同屋企人去张公馆做节食饭，餐厅环境一流，唔会好嘈，又可以望到维港夜景。装修高级雅致。见到佢有个蟹粉宴，有几款蟹粉菜色，当然要试吓啦。蟹粉小笼包：皮薄馅大，一口咬落去爆汁，满满蟹油香味，肉味都够鲜味。蟹粉扒时蔬：大量蟹粉配菠菜，够哂足料，菠菜鲜甜，配埋大量蟹粉，夹埋一齐食啱啱好。蟹粉伴稻庭面：相对蟹味冇咁浓，而且一冻咗啲面就糊成一团，如果点呢个面一定要趁食羊肚菌松茸竹笙花菇炖汤：原盅炖汤既好处就系营养唔会被煲走，亦可以保留食材嘅原汁原味。成盅汤味道岩岩好，唔会好似味精汤，用料都十足。香炸虾枣：炸得酥脆，口感亦弹牙，但相对其他菜式就比较平平无奇。