山

营业中

休息中

又到食蟹嘅季节啦！今次去到YAMA食蟹omakase 品尝到美味鲜甜嘅日本蟹另外仲有唔同主题嘅omakase 例如：和牛、鱼、黑豚、鸡、海の幸各具特色今次我食系『蟹』- $1388/位🔸毛蟹柚子啫哩蟹肉鲜甜，柚子啫哩清香酸甜，令鲜味更突出。🔸云丹明太子白海老宫城县海胆creamy、富山湾白虾淡雅软滑、鱼子酱咸鲜，三种鲜味，一同享受。.🔸蟹出汁以昆布、梳子蟹壳做汤底，加上松叶蟹肉，味道清甜、温暖。🔸刺身三点带子、深海池鱼、白牡丹虾，好新鲜嘅刺身！带子又厚又甜，牡丹虾好爽口！🔸酿上海鲜盖有梳子蟹、甘笋、香菇、洋葱，再加面包康去炸，好香口。玻璃蟹肉芡汁好鲜味。🔸红桑子雪芭以酸甜清新又好味嘅雪芭做箸休，清一清口腔嘅味道。🔸烧鳕埸蟹伴云丹鲟鱼子雪场蟹蟹脚用禾秆草烟熏过，香气扑鼻。加上一大份北海道海胆、咸鲜鲟鱼子，好满足❤️！🔸特浓蟹粉拌乌冬超香浓嘅大闸蟹蟹膏，拌埋蟹肉一齐食，好香醇，膏味好浓郁，哩款我喜欢！🔸香印提子雪糕拿破仑香印提子好香、好甜，拿玻伦好脆，中间系益力多雪糕，加埋Sake 啫喱，甜中带清香。