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2024-11-22
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位于北角的滚得囍宫廷火锅小炒是一家以宫廷风为主题的火锅餐厅,环境充满古典幽雅感,采用印有精美青花瓷图案的餐具及金色龙头火锅炉具,营造出极具古代气派的氛围。餐厅入口的皇帝龙椅宝座很引人注目,店里还提供古代服饰让客人换上打卡拍照,让客人一秒穿越王帝时代。店内设有宽敞的卡座位及vip房,整体用餐体验既舒适又奢华。椰子藏鸡汤锅上桌时,伴随著烟雾效果,营造出仙气飘飘的视觉体验。鸡件以鲜腐竹包裹,犹如小布袋般,造型精致。汤锅将椰子的清甜和龙冈鸡的鲜美完美结合呈现。汤底用上龙冈鸡和椰子炖煮数小时,汤底清甜可口,椰子的自然甜香渗透整个汤底,入口即感到滋润和温暖。手切本地牛颈脊(细) 牛颈脊肉质鲜红柔嫩,油花均匀分布,入口时油脂甘香肉质有弹性,肥嫩又有嚼劲,体现了高品质牛肉的享受。滚得囍宫廷饺子拼盘拼盘内包含五种特色饺子:牛肉芝士饺、新鲜菜苗带子饺、菲菜猪肉饺、马蹄冬菇猪肉饺以及芋泥猪肉饺,每款两粒,一次能够品尝多种口味。饺子外皮不厚,内馅用料丰富。牛芝士饺子味道浓郁,菜苗带子饺子鲜甜多汁,芋泥饺的甜香又带来一丝惊喜,必点。黄金双拼(即炸响铃及炸鱼皮) 以秘制咸蛋黄酱为特色,咸蛋黄酱的香气浓郁。响铃外皮
位于北角的滚得囍宫廷火锅小炒是一家以宫廷风为主题的火锅餐厅,环境充满古典幽雅感,采用印有精美青花瓷图案的餐具及金色龙头火锅炉具,营造出极具古代气派的氛围。餐厅入口的皇帝龙椅宝座很引人注目,店里还提供古代服饰让客人换上打卡拍照,让客人一秒穿越王帝时代。店内设有宽敞的卡座位及vip房,整体用餐体验既舒适又奢华。
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椰子藏鸡汤锅
上桌时,伴随著烟雾效果,营造出仙气飘飘的视觉体验。鸡件以鲜腐竹包裹,犹如小布袋般,造型精致。汤锅将椰子的清甜和龙冈鸡的鲜美完美结合呈现。汤底用上龙冈鸡和椰子炖煮数小时,汤底清甜可口,椰子的自然甜香渗透整个汤底,入口即感到滋润和温暖。
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手切本地牛颈脊(细)
牛颈脊肉质鲜红柔嫩,油花均匀分布,入口时油脂甘香肉质有弹性,肥嫩又有嚼劲,体现了高品质牛肉的享受。
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滚得囍宫廷饺子拼盘
拼盘内包含五种特色饺子:牛肉芝士饺、新鲜菜苗带子饺、菲菜猪肉饺、马蹄冬菇猪肉饺以及芋泥猪肉饺,每款两粒,一次能够品尝多种口味。饺子外皮不厚,内馅用料丰富。牛芝士饺子味道浓郁,菜苗带子饺子鲜甜多汁,芋泥饺的甜香又带来一丝惊喜,必点。
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黄金双拼(即炸响铃及炸鱼皮)
以秘制咸蛋黄酱为特色,咸蛋黄酱的香气浓郁。响铃外皮酥脆,鱼皮炸得薄而脆,伴随酱汁的咸鲜微甘,每口都脆卜卜的口感很惹味。
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丰盛杂菜拼盘
拼盘集合了粟米、蕃茄、云耳、莲藕、唐生菜等多款新鲜蔬菜。每样蔬菜色泽鲜亮,质地爽脆,份量都十分慷慨,吸收汤汁后很美味。
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猪颈肉
猪颈肉切得薄厚适中,鲜嫩有弹性,油脂香气在口中散化,带著天然肉香。
竹蔗茅根
清甜解渴而且调至少甜,能消除火锅的热气,又可清热解毒。
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