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2017-08-18
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系周末既晚上, 朋友们即兴来个海鲜饭聚~~一致决定入屯门三圣村!!!今次系我第一次黎呢度食海鲜丫, 平时都系会去西贡食；问左住屯门既朋友 佢地介绍我地去 "关财记" 买海鲜, 再拎黎"泰海鲜" 处理同加工"*首先叫左个小食：泰皇芝心虾丸 (HK$78/3粒)呢度菜系呢度出名既小食, 个个都必点之选;见到每粒都好大粒, 仲炸到好脆且冇乜油腻感~~外层系面面粒包住芝心虾丸去炸~~热辣辣咁上台, 食个时记得要分开一半先食；因为D 芝士流出黎个阵会辣到口架!!!!香口既炸虾丸又唔油腻, 虾丸又弹牙, 唔怪之得个个都点~~用黎佐酒都唔错"*喜欢食虾既我, 很可惜累天没有九节虾;所以就买左花竹虾黎白灼~~新鲜既虾白灼完就咁食都好鲜甜, 唔驶蘸豉油都冇问题!!!花竹虾都几大只, 啖啖肉, 正丫"*.另外仲点左小菜比小朋友食~~酸甜既凤梨鲜排骨就最合佢地口胃啦!!排骨炸得刚好, 内里松化, 加埋酸酸甜甜既酱汁及菠萝;真系令人好开胃, 送饭一流丫~~每次食饭都会点个汤黎饮, 今次就叫左海鲜汤~~其实系番茄薯仔汤再加入不同海鲜, 包括杂鱼、濑尿虾、沙白蚬等等....饮落好清甜, 就似鱼汤般, 完全唔油腻,
一致决定入屯门三圣村!!!
今次系我第一次黎呢度食海鲜丫, 平时都系会去西贡食；
问左住屯门既朋友 佢地介绍我地去 "关财记" 买海鲜, 再拎黎"泰海鲜" 处理同加工"*
泰皇芝心虾丸
$156
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首先叫左个小食：泰皇芝心虾丸 (HK$78/3粒)
呢度菜系呢度出名既小食, 个个都必点之选;
见到每粒都好大粒, 仲炸到好脆且冇乜油腻感~~
外层系面面粒包住芝心虾丸去炸~~
热辣辣咁上台, 食个时记得要分开一半先食；
因为D 芝士流出黎个阵会辣到口架!!!!
香口既炸虾丸又唔油腻, 虾丸又弹牙, 唔怪之得个个都点~~
用黎佐酒都唔错"*
白灼花竹虾
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喜欢食虾既我, 很可惜累天没有九节虾;
所以就买左花竹虾黎白灼~~
新鲜既虾白灼完就咁食都好鲜甜, 唔驶蘸豉油都冇问题!!!
花竹虾都几大只, 啖啖肉, 正丫"*
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凤梨鲜排骨
$93
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另外仲点左小菜比小朋友食~~
酸甜既凤梨鲜排骨就最合佢地口胃啦!!
排骨炸得刚好, 内里松化, 加埋酸酸甜甜既酱汁及菠萝;
真系令人好开胃, 送饭一流丫~~
海鲜汤
$162
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每次食饭都会点个汤黎饮, 今次就叫左海鲜汤~~
其实系番茄薯仔汤再加入不同海鲜, 包括杂鱼、濑尿虾、沙白蚬等等....
饮落好清甜, 就似鱼汤般, 完全唔油腻, 真系可以饮多几碗!!
油盐水贵妃蚌
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另一味又系我喜欢既油盐水贵妃蚌"*
呢度一斤多既贵妃蚌, 用油盐水整法就可以突出佢既鲜味!!!
虽然唔算好大食, 但系挺肥美的, 绝对系鲜味取胜~~
姜葱鲍鱼煲
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最后我地仲买左鲍鱼~~
今次唔用陈皮黎蒸, 系以姜葱黎整鲍鱼煲!!!
热辣辣既沙煲可以keep 住鲍鱼既热度;
鲍鱼好腍好入味, 边位仲带点脆脆的, 十分惹味"*
泰海鲜既加工费用都唔贵, 而且仲有好多款式可以拣~~
难怪咁多人都黎呢间食, 朋友真系冇介绍错!!
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