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2017-12-04 5858 浏览
礼拜天早上赖在床上滑滑手机,看到一篇关于这家餐厅的介绍,顿时吸引了眼球,感觉立食寿司很少在香港看到,便叫上男友中午去试试看。这家小店开了大概一个礼拜,座落在尖沙咀金马伦道上。店舖很小,大概能站10个人左右。我们12点左右到店里还没人,我很喜欢这种好的小店在刚刚开始没太多人发现不用排队就能吃得到,私心不想分享,但我还是想更多人知道这些好餐厅啦(笑)!看过评论说这家餐厅理念是想把舖租省下来的钱用在更好的食材上给客人享受到上等的鱼生,我们这次吃过后觉得是Omakase的水准千两的价钱,味道非常好而且价钱亲民。食材新鲜,据说是每天从筑地直送的。我想这个质量如果放在中环又可以坐下的话大概要5倍价钱吧。这家店装潢日式,进门后抬头便看到一片白色樱花花海,寿司吧占了小店一半位置,我们就在吧前站著吃,师傅每做好一件寿司便放到我们面前的寿司台上,好像在筑地吃寿司,超赞!这边下单是直接在餐单纸上写的。我们点了20件寿司(好像好夸张),每款都超级好吃!其中这个满到写的三文鱼籽军舰超正!火灸三文鱼腩很肥美,有种入口融化的感觉!油甘鱼腩也很肥美,赞赞赞!珍宝牡丹虾非常鲜甜。还有这边的饭是啡色的,因为师傅用了比较贵
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礼拜天早上赖在床上滑滑手机,看到一篇关于这家餐厅的介绍,顿时吸引了眼球,感觉立食寿司很少在香港看到,便叫上男友中午去试试看。这家小店开了大概一个礼拜,座落在尖沙咀金马伦道上。店舖很小,大概能站10个人左右。我们12点左右到店里还没人,我很喜欢这种好的小店在刚刚开始没太多人发现不用排队就能吃得到,私心不想分享,但我还是想更多人知道这些好餐厅啦(笑)!看过评论说这家餐厅理念是想把舖租省下来的钱用在更好的食材上给客人享受到上等的鱼生,我们这次吃过后觉得是Omakase的水准千两的价钱,味道非常好而且价钱亲民。
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食材新鲜,据说是每天从筑地直送的。我想这个质量如果放在中环又可以坐下的话大概要5倍价钱吧。这家店装潢日式,进门后抬头便看到一片白色樱花花海,寿司吧占了小店一半位置,我们就在吧前站著吃,师傅每做好一件寿司便放到我们面前的寿司台上,好像在筑地吃寿司,超赞!
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这边下单是直接在餐单纸上写的。
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我们点了20件寿司(好像好夸张),每款都超级好吃!其中这个满到写的三文鱼籽军舰超正!
三文鱼籽军舰
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火灸三文鱼腩很肥美,有种入口融化的感觉!
火灸三文鱼腩
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油甘鱼腩也很肥美,赞赞赞!
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珍宝牡丹虾非常鲜甜。
珍宝牡丹虾
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还有这边的饭是啡色的,因为师傅用了比较贵一点的赤醋,酸度会比普通白醋柔和,味道更香。
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难得的是这边的海胆也非常清甜,没有苦涩味或是骚味。
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我们吃完其实好还想点,但理性告诉我们脑袋要20分钟才会发射信号告诉自己已经很饱了,所以赶紧付款离开哈哈!其实站著吃了一小时也不觉得累,这家用心的小店食材非常新鲜值得分享,爱吃寿司的朋友仔不要错过✪ω✪
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-12-03
用餐途径
堂食
人均消费
$240 (午餐)
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