車仔麵之家

营业中

休息中

好味的车仔面，我只会想起大角嘴及这里，可惜这儿星期日休息，只有趁星期六偶然早收工前来。今日刚好早收工，便立刻赶过来，时间刚刚好，午餐时间到。别看这里舖仔细细，可各人的分工却异常清䀿。渌粉面的和执码的分别由不同人负责；更能提高效率，省时快捷。猪红 ～ 口感滑溜，烟烟韧韧。冬菇 ～ 这里的名物之一，炆得很入味，切到一口大细，方便美味！墨鱼丸 ～ 有墨鱼味，而且不会过粉。油面 ～ 每次来差不多都是要油面，这里的比平时食开的较为幼身，这样更能吸收汤汁的滋味，渌面的时间控制得唔错，软硬适中！不懂叫什么食物，不用怕，门外有很详细的介绍，看完自会找到心中所好在店内完全感觉不到油烟味，原来有三个抽风机在运作中，实在有够细心。事后从朋友处得知，最近在湾仔春园街开了分店，地方比旧店大，而且还有坐位，下次可要去试试啦。