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2022-07-04
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COVID--19疫情下，尽管防疫措施稍为放寛，恢复晚市堂食，我们仍很少外出吃晚饭，趁端午节去庆祝吓，提前预订了佐敦百加士街潮尚馆 (网上评价挺高的潮州菜馆)准时到达，站在门口，才发现已经换成“椰子鸡煲”(试业中)，我们家做节不吃火锅，惟一改地方。临时临急找家酒楼，想起油麻地永安百货楼上的联邦金阁，好彩有位。端午节晚餐，我们点了以下的：#果皮蒸鲍鱼：有６只，肉有点韧，应该是 overcooked。#清蒸花尾斑：挺大１尾，火候控制得宜，鱼肉嫩滑，配白饭吃，一流。#美极煎海生虾：也有６只，不新鲜，６只虾头都掉了，虾肉毫无弹性，差评。#脆皮富贵烧鸡：广东人无鸡不成宴，做节必吃鸡，鸡皮烧得脆卜卜，鸡肉 juicy，好吃！#米汤鲜竹浸苋菜：份量足，清淡之选。
准时到达，站在门口，才发现已经换成“椰子鸡煲”(试业中)，我们家做节不吃火锅，惟一改地方。
临时临急找家酒楼，想起油麻地永安百货楼上的联邦金阁，好彩有位。
端午节晚餐，我们点了以下的：
#果皮蒸鲍鱼：有６只，肉有点韧，应该是 overcooked。
#清蒸花尾斑：挺大１尾，火候控制得宜，鱼肉嫩滑，配白饭吃，一流。
#美极煎海生虾：也有６只，不新鲜，６只虾头都掉了，虾肉毫无弹性，差评。
#脆皮富贵烧鸡：广东人无鸡不成宴，做节必吃鸡，鸡皮烧得脆卜卜，鸡肉 juicy，好吃！
#米汤鲜竹浸苋菜：份量足，清淡之选。
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