MIC Kitchen (已搬遷) 新店位置

大乡里出城 今天首次吃分子料理 变来到了观塘的 MIC Kitchen。分子料理听得多，但完全不知是怎样的一回事。我一边吃一边领悟，发现了所谓的分子料理，就是看见的，跟吃的并非完全一致。这一次我选了红菜头羊奶芝士八珍桂花醋配番茄，红菜头和蕃茄非常新鲜香甜，配上乳状羊奶芝士，非常可口。从没想过中国甜醋，可用作西方沙律的酱汁，新奇特别。此外，我还选了 西班牙红虾面配自家制虾米油。 虾肉几新鲜幼，加上虾米油及膏，虽然看上去是西方的料理，吃下去却是中国的虾子面，又是另一令人惊讶的菜色。总体而言，这次用餐经验非常有趣，令人十分兴奋 。不过价钱实在太贵，走进店子之前要带备足够的银两。