座銀

营业中

休息中

Item: 座銀
Rating: 5
Author: 菜肉包子

Zagin Soba

4.5

192 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11931

跑马地

$101-200

日本菜拉面

132

菜肉包子

等级4

136

因为之前夫君的同事送了一张礼券给他，取货的地点是跑马地的一间酒窖。在到期日的当天，我们就相约在放工后前往跑马地换取礼物。经过一轮搜寻，附近有相当多的日式食肆，有串烧、有拉面、有居酒屋。最后我们选择了吃拉面。之前在youtube看过一名youtuber的介绍，日本的鸡白汤拉面也是很有名的。一踏入餐厅，已经有一种宾至如归的感觉。除了一般日本餐厅的欢迎语句：“二三四”之外，店员还提供了一个胶篮将我们的行装放在椅子下。餐厅提供的食物很专注，只有大概四款拉面和数款小食。因为这只是我们的第一次，店员很有心机的推介拉面和小食给我们。店员推介了鸡白汤拉面和鸡白汤沾面，因为味道较海鲜鸡拉面汤底的清，所以比较适合第一次的尝试。鸡白汤拉面的汤底，好像是高级西餐厅的龙虾汤。他们将汤底的材料，用手提搅拌棒搅烂，令到汤底很棉很滑。另外还有炸的牛蒡薄片，脆口，味道清新，是很不错的伴菜噢！值得一赞的是叉烧很入味，煮得淋而不烂。鸡白汤沾面，因为汤汁要挂上面的关系，沾面的汤比起鸡白汤拉面的还要浓两倍。面质也较鸡白汤拉面的粗少许。吃到最后还可以要求店员提供清汤，加入沾面的汤里，造成另一款汤。清汤其实是

因为之前夫君的同事送了一张礼券给他，取货的地点是跑马地的一间酒窖。在到期日的当天，我们就相约在放工后前往跑马地换取礼物。经过一轮搜寻，附近有相当多的日式食肆，有串烧、有拉面、有居酒屋。最后我们选择了吃拉面。

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之前在youtube看过一名youtuber的介绍，日本的鸡白汤拉面也是很有名的。

一踏入餐厅，已经有一种宾至如归的感觉。除了一般日本餐厅的欢迎语句：“二三四”之外，店员还提供了一个胶篮将我们的行装放在椅子下。餐厅提供的食物很专注，只有大概四款拉面和数款小食。因为这只是我们的第一次，店员很有心机的推介拉面和小食给我们。店员推介了鸡白汤拉面和鸡白汤沾面，因为味道较海鲜鸡拉面汤底的清，所以比较适合第一次的尝试。