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2018-08-02
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有同事生日, 一班人一起去三圣食海鲜,我都系第一次去三圣食.因为有同事住系屯门,顺道食完去佢屋企玩.我地系「关财记」买左d海鲜,之后拎d海鲜黎依度加工.蒜蓉粉丝蒸元贝D元贝好大只,肉好厚,都未见过咁大只元贝。平时系屋企自己整都冇咁大只. 时间蒸得刚刚好,食落去有鲜味,十分推介海鲜汤依个海鲜汤就不得了, 劲多料,有鱼,虾,蚬,番茄同薯仔,饮落去好鲜甜, 饮完唔会觉得口干,d番茄同薯仔煲到淋哂,番茄味融入海鲜汤的鲜味,好好饮泰皇芝心虾丸如果你系芝士迷就一定要食,外脆内软, 里面依然有流心芝士,但记得要摊一下先好食, 如果唔系会烫口。豉椒蛏子皇配煎米粉底d豉椒味好香, 蛏子好肥美肉嫩, 火候控制得啱啱好,不会干硬。豉椒酱汁刚好，不会太咸。第一次食米粉底，脆卜卜，很有咬口，再配合带有蛏子鲜味的豉椒汁，正！
蒜蓉粉丝蒸元贝
D元贝好大只,肉好厚,都未见过咁大只元贝。平时系屋企自己整都冇咁大只. 时间蒸得刚刚好,食落去有鲜味,十分推介
海鲜汤
依个海鲜汤就不得了, 劲多料,有鱼,虾,蚬,番茄同薯仔,饮落去好鲜甜, 饮完唔会觉得口干,d番茄同薯仔煲到淋哂,番茄味融入海鲜汤的鲜味,好好饮
泰皇芝心虾丸
如果你系芝士迷就一定要食,外脆内软, 里面依然有流心芝士,但记得要摊一下先好食, 如果唔系会烫口。
豉椒蛏子皇配煎米粉底
d豉椒味好香, 蛏子好肥美肉嫩, 火候控制得啱啱好,不会干硬。豉椒酱汁刚好，不会太咸。第一次食米粉底，脆卜卜，很有咬口，再配合带有蛏子鲜味的豉椒汁，正！
泰皇芝心虾丸
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豉椒蛏子皇配煎米粉底
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海鲜汤
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题外话/补充资料：
d staff 好efficient, 同会主动加水
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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