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2023-05-08
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餐厅的环境、服务、卫生情况亦表现良好。职员主动了解食客有没有食物敏感或不想吃到的食材，除了基本的菜式介绍、食用方式建议，同时亦会说明食材跟已点的清酒配合与否等等。厨师亦会关注食客的用餐情况，并适时作出介绍或补充资料等等。食物方面，食材新鲜；当中需要调味的部分亦很出色。唯部分菜式的表现未属惊艳，而价钱上略贵，性价比方面稍为逊色。推荐菜式：1）前菜 - 佐贺海苔配北海道马粪海胆黑松露黑松露香气扑鼻，配搭得宜2）甜品 - 姜味雪糕姜味恰到好处，香而清新，完美作结
职员主动了解食客有没有食物敏感或不想吃到的食材，除了基本的菜式介绍、食用方式建议，同时亦会说明食材跟已点的清酒配合与否等等。
厨师亦会关注食客的用餐情况，并适时作出介绍或补充资料等等。
食物方面，食材新鲜；当中需要调味的部分亦很出色。
唯部分菜式的表现未属惊艳，而价钱上略贵，性价比方面稍为逊色。
推荐菜式：
1）前菜 - 佐贺海苔配北海道马粪海胆黑松露
黑松露香气扑鼻，配搭得宜
2）甜品 - 姜味雪糕
姜味恰到好处，香而清新，完美作结
佐贺海苔配北海道马粪海胆黑松露
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姜味雪糕
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