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2017-10-16
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L先生经常离港工作，一班朋友相约食饭当然不能慢，每次我选餐厅都当然有压力，要合乎地点时间食物品质，缺一不可，工作关系，我常明白到三百蚊要找李嘉欣系无可能的道理， 因此对于找餐厅，总要烦左烦右。 十月份，在各种不同的菜式中我突然想起来，差不多是大闸蟹的季节，不如就同L先生食番场蟹宴。 不过唔知你有冇留意，今年的大闸蟹，姗姗来迟，就如我公司番工的同事一样，当然，大闸蟹迟的质素未必不好，同事番工成日迟到就一定不好。 问下J先生，饮食之神话今年蟹仲未靓，未食得，要等一等，于是我吃天香楼的念头又打消了。 在我知道这消息前，当我找了又找，也找不到近来有乜地方推出蟹餐的时候，竟然，原来尖沙咀的龙苑原来有得食大闸蟹。 今年流行有北海道，台湾，荷兰的异军继续领军，这里现在选的是台湾大闸蟹，我谂真系不多人吃过，所以一定要讲下。 最重要，系提早预订一日就可以用$488的价钱吃个大闸蟹套餐，套餐有七样野，以酒店餐厅来讲，非常超值。 蟹粉最好用来做小笼包，用来欢迎人就最好，生拆蟹粉小笼包蟹粉虽然不是用崩溃的蟹粉给你震撼的感觉，反而小巧玲珑，包入面的汁都充满蟹香，夫复何求。 养颜的蟹肉鸡茸燕窝羹，一条条的蟹肉
十月份，在各种不同的菜式中我突然想起来，差不多是大闸蟹的季节，不如就同L先生食番场蟹宴。
不过唔知你有冇留意，今年的大闸蟹，姗姗来迟，就如我公司番工的同事一样，当然，大闸蟹迟的质素未必不好，同事番工成日迟到就一定不好。
问下J先生，饮食之神话今年蟹仲未靓，未食得，要等一等，于是我吃天香楼的念头又打消了。
在我知道这消息前，当我找了又找，也找不到近来有乜地方推出蟹餐的时候，竟然，原来尖沙咀的龙苑原来有得食大闸蟹。
今年流行有北海道，台湾，荷兰的异军继续领军，这里现在选的是台湾大闸蟹，我谂真系不多人吃过，所以一定要讲下。
最重要，系提早预订一日就可以用$488的价钱吃个大闸蟹套餐，套餐有七样野，以酒店餐厅来讲，非常超值。
蟹粉最好用来做小笼包，用来欢迎人就最好，生拆蟹粉小笼包蟹粉虽然不是用崩溃的蟹粉给你震撼的感觉，反而小巧玲珑，包入面的汁都充满蟹香，夫复何求。
养颜的蟹肉鸡茸燕窝羹，一条条的蟹肉和燕窝给了一个非常矜贵的体验，最好嘅系足料到不行，每啖都要系实实在在，当然当我看到menu有另一道生拆蟹粉燕窝羮，更加令人垂涎。
主角上场，以紫苏来蒸的大闸蟹，目测都有五両左右，热辣辣蒸出来，那些蟹膏当然是非常澎湃，而且香气扑鼻，蟹的手脚也是健壮无比，你绝对会想把成只蟹吃干吃净。
如果你觉得一只唔够，你可以用$100再食多只，不过今晚状态不太好，就无叫到。
似乎和大闸蟹无乜关系的一个菜式系呢个花雕蛋白蒸虾球，花雕香气和味浓，蛋白把花雕完全吸得贴贴服服，虾球爽口又大粒，可惜花雕未能和虾有交流，如果唔系，会更加完美。
蟹皇酱吉列龙趸块又系令人满意到不行的一个菜，最满意系佢那个蟹皇酱，蟹肉蟹膏共治一炉，我会觉得送个饭会比起送龙趸块更实际，龙趸块当然每口都是靓靓鱼肉，但炸过之后和蟹皇酱未必系最好朋友，这个菜式我最享受最后把蟹皇酱整碗干掉的一刻。
香槟汁海皇蟹粉焗饭是单尾，香槟汁的可爱令整个饭非常开胃，以蟹粉来焗的海皇饭要说弱点就应该系太细碗，因为好唔够喉。
最后的甜品当然系要驱寒的黑糖姜茶汤丸，黑糖姜茶够甜够姜，绝对做到了其功用，汤丸来讲就非常普通，不过主角黑糖姜茶就是教你不能忘怀。
吃完后，整体感觉都唔错，立刻准备同L先生一班朋友再过来，当然今年第一次才吃到的大闸蟹绝对不错，迟到反而更加叫人满意，不过我最希望都系今年可以吃到我心目中最想吃的天香楼，今晚龙苑就当系准备今年吃蟹的心情吧。
龙苑中菜厅
尖沙咀弥敦道50号金域假日酒店低层1楼
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