鵞鱻館

营业中

休息中

今次第二次帮衬，年十三带埋奶奶黎食生日饭，由于三个人都是细胃组织，所以决定散叫，点了例鹅、肉松黄金鱿鱼须、山楂咕噜肉。例鹅鹅皮比上次多了一层肥膏，但肉质咬落依然软熟。肉松黄金鱿鱼须，卖相一样，有蛋黄香，但鱿鱼比上次干，似系雪左好耐再拎番出黎炸，完全唔合格，食左1/4已经放弃。山楂咕噜肉，少有餐厅用山楂整，所以好奇一试，卖相唔错，甜酸味适中，可惜粉太厚，肉又干，又系食剩一半摆左响度，大快活应该做得好过佢。不只浪费金钱，还浪费一餐既时间。是否过年转了厨师？过年前明明水准不错，希望只是今次不好经历。