Craft Coffee Roaster (Tai Kok Tsui)

营业中

休息中

Item: Craft Coffee Roaster (Tai Kok Tsui)
Rating: 4
Author: four_month

95 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10233

大角咀

$50以下

西式咖啡店

four_month

等级4

808

120

今日是Boxing day，在大角咀绕了一圈，发现大部分食肆都休息或提早关门，难怪来到Craft Coffee Roaster会看到全店满座的情景。小店外面摆放了一张木制长櫈，旁边放了一个装有咖啡渣的纸杯，看得出是吸烟席。店员问我们会否考虑坐在外边饮，望着绝尘而去的跑车和它所留下的烟尘，我们真的没有这份勇气。坐在长櫈等候期间，忽然怀念在澳门蜂大门前挨着饮咖啡的浪漫。我们大约等了15分钟，入座后拿起menu一看，除了最基本的款式，店方也有提供Affogato和其他特色咖啡。我和男友都是闷蛋，每次去coffee shop都只会叫同样的东西，例牌先来一杯Cappuccino，热和冻相差$4，前者size很小，未知冻饮size是否会大上许多。端来的奶泡咖啡上有心形的拉花，是最平实、最安全的图案。低头呷一口，咖啡味很淡，带微微果酸香，难得没加糖都不会觉得苦。四月点了一杯餐牌没有的热朱古力，这杯虽然连拉花都没有，但惊喜在后头。店员端来的一杯，颜色很深，空气中立刻泛出可可的香气。入口朱味超浓，尝得出可可纯度很高，后劲带一点点酸，甜酸之间有很好的平衡。另外，挂杯力超强，绝对可以感受可可的浓稠度，但放凉

我们大约等了15分钟，入座后拿起menu一看，除了最基本的款式，店方也有提供Affogato和其他特色咖啡。我和男友都是闷蛋，每次去coffee shop都只会叫同样的东西，例牌先来一杯Cappuccino，热和冻相差$4，前者size很小，未知冻饮size是否会大上许多。端来的奶泡咖啡上有心形的拉花，是最平实、最安全的图案。低头呷一口，咖啡味很淡，带微微果酸香，难得没加糖都不会觉得苦。

四月点了一杯餐牌没有的热朱古力，这杯虽然连拉花都没有，但惊喜在后头。店员端来的一杯，颜色很深，空气中立刻泛出可可的香气。入口朱味超浓，尝得出可可纯度很高，后劲带一点点酸，甜酸之间有很好的平衡。另外，挂杯力超强，绝对可以感受可可的浓稠度，但放凉了会变得更稠更酸，建议趁热饮。

店内没有花巧的甜品，但有两款自家制的蛋糕，一款是Banana cheese cake ($34)，卖相有点像柠檬挞，另一款是以朱古力为基调的Brownie ($30)。我们点了后者，店员帮忙稍为翻热，用餐具轻敲，感觉外层比较硬脆。切开一角，内里不像坊间的湿润，有点像nama truffle的质感。入口很有面粉香，味道不太甜，因为加入了红苺和合桃，既能减低甜腻又能丰富口感。唯一比较懊恼的地方是一叉就粉碎，吃起来比较狼狈，加上店方只用木板盛载，结果满桌都是饼屑。