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2023-09-23
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以前喺洲际酒店嘅时候已经觉得Steak House 好出色，而家喺Regent 重开梗系要过嚟试吓🫶🏻装修设计同之前都大同小异，空间感好足够，枱同枱有适当嘅距离，望住出面个景色，坐喺度饮红酒叹牛扒，啱晒拍拖或者庆祝周年纪念🤞整体嚟讲觉得呢个扒房嘅环境、服务、同埋食物都好出色，🖤黑白配⚪️都建议大家一定要过嚟试吓👍🏻👍🏻👍🏻个面包🥯搽上海盐牛油，不过因为🖤黑白配⚪️唔想嘥quota食饱，所以都尽量少食面包😂😂😂Beef tartare 4 oz🥩 $280牛肉他他食落去好新鲜，蛋黄、香料搅拌埋一齐再放喺面包上面食，别有滋味 🤤 Crab Cakes 🦀 $260呢个黄金蟹饼系用咗阿拉斯加长脚蟹制成，食落去个口感好丰富，有海量蟹肉😍😍😍另外点埋个他他酱食落去少咗𠮶个油腻感Bone Marrow 🍖 $250佢嘅摆盘已经好靓仔，系成旧骨上碟，另外配埋海胆、蒜蓉香草等等，令到个味道更加升华Mayura Farm Australia 🇦🇺 Fully blood Wagyu M9 Striploin 12oz $1300系食牛扒之前，餐厅侍应会俾我哋拣刀 🔪 ，有把靓嘅刀先至配得上一个好食嘅牛扒😻
个面包🥯搽上海盐牛油，不过因为🖤黑白配⚪️唔想嘥quota食饱，所以都尽量少食面包😂😂😂
Beef tartare 4 oz🥩 $280
牛肉他他食落去好新鲜，蛋黄、香料搅拌埋一齐再放喺面包上面食，别有滋味 🤤
Crab Cakes 🦀 $260
呢个黄金蟹饼系用咗阿拉斯加长脚蟹制成，食落去个口感好丰富，有海量蟹肉😍😍😍另外点埋个他他酱食落去少咗𠮶个油腻感
Bone Marrow 🍖 $250
佢嘅摆盘已经好靓仔，系成旧骨上碟，另外配埋海胆、蒜蓉香草等等，令到个味道更加升华
Mayura Farm Australia 🇦🇺
Fully blood Wagyu M9
Striploin 12oz $1300
系食牛扒之前，餐厅侍应会俾我哋拣刀 🔪 ，有把靓嘅刀先至配得上一个好食嘅牛扒😻
今次我哋拣咗澳洲农场嘅M9和牛，另外拣咗medium ，厨师用咗炭火烧，所以食落去完全保留到个肉汁，肉质够晒嫩，因为和牛嘅关系，所以脂肪比例比较高，散发出嚟嘅油脂好香，成个牛扒嘅处理手法同埋味道都掌握得好好
Side Dish
Cheese Macaroni 🧀 $98
邪恶嘅芝士通心粉😍😍啖啖芝士好creamy 😍😍😍
Creamy Organic Spinach $98
张贴
