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2024-01-12
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仲有一个月就系情人节💕，西餐就最啱庆祝呢啲特别嘅日子🍾订番间靓靓餐厅🍴记录番一个难忘嘅回忆餐厅走雅致风格，一入黎就觉得好有feel，可以系到倾计倾耐啲都好舒服嘅感觉😌🍽️Dinner Set $498/pax每位入座后都会有一份风干48个月嘅伊比利亚火腿🍖，由农场直送，新鲜得黎咸度刚好，肉质嫩口。餐包用上Bakehouse嘅sourdough，配上舖头自家制嘅烧茄子酱同蒜蓉牛油酱，非常有诚意Appetizers▪️Foie gras burger 鹅肝mini burger一上菜就闻到油香，细细一件刚好，入口即溶，唔会太腻▪️Soup du jour是日餐汤系蘑菇汤，味道香浓creamy，仲食到粒粒打碎嘅磨菇，用料好足▪️Duck Leg Confit卖相一流🤩，油封鸭外层薄脆油润，一切开内里满满肉汁，口感嫩滑，而且鸭肶腌得好入味，唔加酱料都好好食，厨师仲巧妙地用左酸红萝卜丝做配菜，同鸭肶一齐食仲会解左油腻感▪️USDA Prime Striploin牛扒煎得好靓😚外层微脆，入面呈粉红色，肉质细致juicy，火侯控制得非常之perfect‼️黎之前已经切好一件件，摆盘整齐，大力推介🌟🌟Side D
餐厅走雅致风格，一入黎就觉得好有feel，可以系到倾计倾耐啲都好舒服嘅感觉😌
🍽️Dinner Set $498/pax
每位入座后都会有一份风干48个月嘅伊比利亚火腿🍖，由农场直送，新鲜得黎咸度刚好，肉质嫩口。餐包用上Bakehouse嘅sourdough，配上舖头自家制嘅烧茄子酱同蒜蓉牛油酱，非常有诚意
Appetizers
▪️Foie gras burger
鹅肝mini burger一上菜就闻到油香，细细一件刚好，入口即溶，唔会太腻
▪️Soup du jour
是日餐汤系蘑菇汤，味道香浓creamy，仲食到粒粒打碎嘅磨菇，用料好足
▪️Duck Leg Confit
卖相一流🤩，油封鸭外层薄脆油润，一切开内里满满肉汁，口感嫩滑，而且鸭肶腌得好入味，唔加酱料都好好食，厨师仲巧妙地用左酸红萝卜丝做配菜，同鸭肶一齐食仲会解左油腻感
Duck Leg Confit
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▪️USDA Prime Striploin
牛扒煎得好靓😚外层微脆，入面呈粉红色，肉质细致juicy，火侯控制得非常之perfect‼️黎之前已经切好一件件，摆盘整齐，大力推介🌟🌟
USDA Prime Striploin
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USDA Prime Striploin
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Side Dishes
▪️Russet Potato Fries
▪️Grilled Asparagus
▪️Dessert
甜品可以拣栗子挞/Tiramisu，两款质素ok✔️味道正常
▪️Lemon Tea
套餐有由前菜到Main同side dishes 都有几款可以拣，仲可以upgrade 去Chef Special。员工每一枱客都好细心介绍menu，服务几好👍🏻
张贴
