車仔麵世家

营业中

休息中

有时候午餐不想吃得太多，但又想吃得够饱，简简单单来一碗面都足够了，甚么面都不成问题。上次来到上环，当时在下已经吃过饭，恰巧经过就发现了这要上楼梯的车仔面店，于是盘算著下次是否来吃一个车面？但没有了下文。今天再经过这车仔面店，也问问自己是否上去吃碗面，心想既然简简单单吃碗面，就上去吧，不用再想。上到去后就发现就有好几位食客正在排队叫面，在下也要排在最后等候。等候其间，店子面积不大，只可容纳十多个顾客堂食，幸好店子里尚有坐位，而且轮候的顾客不多，可以堂食。在厨房里看著车仔𩠌直接落单，连饭品也是同时点来。在下的车仔面有萝卜猪皮及鱼蛋，加上油面和芽菜，已经算是十分丰富，简单的车仔面就是：萝卜够腍，没有渣，而且很清甜；猪皮也做得很腍，但久缺了爽口；鱼蛋也是弹牙的，有点辛辣；油面是在下吃车仔面的时候，是经常会点的面食。点菜时阿姐问在下是否要辣，在＆要了小辣，所以汤底有点辛辣味道，而汤底不算很浓，而且整碗面的味道不算是浓味，较为淡口。喝一口热奶茶，有茶味和甘醇，奶和茶调和得宜，茶中也有滑溜怠觉，味也甘香茶味。其实在上环吃一个车仔面也只不过是三十多个大洋，已经很化算了。