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2021-07-06
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因为呢段时间实在遇到太多唔开心嘅事情，趁住今日放假，去食返餐好嘅令自己开心啲😆一直都好想去半岛酒店饮茶，呢间以一流粤菜佳肴及点心见称而夺米芝莲餐厅，以怀旧复古室内设计，装修以古典风格柚木地板，配以东方地毡同埋彩色嘅玻璃，期间播放上海歌曲，有著20年代老上海的调调，充满怀旧奢华，置身其中，感受到的是香港他处难寻的雍容华贵🥰茗茶柜台提供几十种茶叶，座位附近亦都展示古董品茶器皿，赏心悦目😌😌。侍应递上餐前小食-琥珀合桃，呢个合桃不得了，芝麻味炒得非常香，非常脆口，甜到适中，食到停唔到🤣。🐷冰烧五层肉一打开食谱见到呢个名，好想试试，因为天龙轩同埋龙玺都系叫冰烧三层肉，上台后，数一数，真系有一二三四五层肉㗎！而且烧肉外皮好脆🤣。🍽蜜味叉烧酥新鲜出炉热呼呼的，外层酥皮焗得香，层层散开似纸，咬落去有细致酥脆感觉，而且满口都系叉烧😚。🥟笋尖鲜虾饺大小均称，饺皮略厚但弹牙，折痕数到八至十折， 馅料满满，虾肉弹牙但略嫌干身😚。🦐鲜虾烧卖热呼呼新鲜上台，虾肉弹牙，混合埋肥瘦适中嘅猪肉，够嫩滑😋。🥢梅菜皇匈牙利鬈毛猪红米叉烧肠粉鬈毛猪肥瘦均称，肠粉皮薄滑，高质⭐️。🥢干清枣皇糕枣味浓郁，甜度适中， 中间夹住椰汁
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侍应递上餐前小食-琥珀合桃，呢个合桃不得了，芝麻味炒得非常香，非常脆口，甜到适中，食到停唔到🤣
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🐷冰烧五层肉
一打开食谱见到呢个名，好想试试，因为天龙轩同埋龙玺都系叫冰烧三层肉，上台后，数一数，真系有一二三四五层肉㗎！而且烧肉外皮好脆🤣
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🍽蜜味叉烧酥
新鲜出炉热呼呼的，外层酥皮焗得香，层层散开似纸，咬落去有细致酥脆感觉，而且满口都系叉烧😚
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🥟笋尖鲜虾饺
大小均称，饺皮略厚但弹牙，折痕数到八至十折， 馅料满满，虾肉弹牙但略嫌干身😚
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🦐鲜虾烧卖
热呼呼新鲜上台，虾肉弹牙，混合埋肥瘦适中嘅猪肉，够嫩滑😋
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🥢梅菜皇匈牙利鬈毛猪红米叉烧肠粉
鬈毛猪肥瘦均称，肠粉皮薄滑，高质⭐️
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🥢干清枣皇糕
枣味浓郁，甜度适中， 中间夹住椰汁层椰味香，烟烟银银，有水准🧡
冰烧五层肉
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蜜味叉烧酥
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笋尖鲜虾饺
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鲜虾烧卖
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梅菜皇匈牙利鬈毛猪红米叉烧肠粉
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干清枣皇糕
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