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2022-03-03
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米其林推荐大概是种开盲盒的体验，这家结合川菜和沪菜的传统中餐馆，把两个菜系都改得不伦不类·人气最高的那几款都不方便外带，加上我不吃猪肉，就川式和沪式两个凉菜各选一款，晚市外卖也没有折扣，整体偏贵·「鸡丝拉皮」麻酱很灾难，质地太干，也不香，专门说了多酱影子都没看到，酱少得粉皮都拌不匀，带回家也不算远，结果已经拧成一坨了·在领教过王家沙和咏藜园后，我对鸡丝粉皮已经提不起兴趣了……·「夫妻肺片」已经改良得没有川菜的影子了，简单来说就是香辣拌牛肉，里面还有牛筋和一个我没吃出来的啥，还不错吃，但叫这个名字就太忽悠人了·调味微辣，不麻，没有红油和芝麻增添香气，牛肉和底下的豆芽貌合神离，除了节约成本找不到豆芽存在的意义
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人气最高的那几款都不方便外带，加上我不吃猪肉，就川式和沪式两个凉菜各选一款，晚市外卖也没有折扣，整体偏贵
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「鸡丝拉皮」麻酱很灾难，质地太干，也不香，专门说了多酱影子都没看到，酱少得粉皮都拌不匀，带回家也不算远，结果已经拧成一坨了
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在领教过王家沙和咏藜园后，我对鸡丝粉皮已经提不起兴趣了……
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「夫妻肺片」已经改良得没有川菜的影子了，简单来说就是香辣拌牛肉，里面还有牛筋和一个我没吃出来的啥，还不错吃，但叫这个名字就太忽悠人了
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调味微辣，不麻，没有红油和芝麻增添香气，牛肉和底下的豆芽貌合神离，除了节约成本找不到豆芽存在的意义
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