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2017-07-04
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周日傍晚在Soho区觅食，连日阴雨，想食餐麻辣痛快酣畅！Openrice打开只得三四个选择，一间重庆麻辣评价极低，一间半山扶梯下感觉呃鬼佬，仲有一间四川菜大平伙去年冒险试过，贵得来味道麻麻地，加上每晚有自以为是的驻场歌手唱类似咏叹调的中国民歌，实在无福消受⋯⋯咁就只得一间麻辣烫可以选择，从未帮衬，竟曾经多年有米芝莲一星，现时也都系米芝莲推荐，那么一定要试喇！店舖在半山Fly Pan隔邻，位置尚可，不大的门脸，入面由于装饰得宜、挑高楼底，豁然开朗别有洞天，颇有成都那蜀地的悠闲雅趣。第一次帮衬，既然是川味，就试几道经典菜式：麻婆豆腐、红油抄手、麻辣香锅。前两道菜非常出色，在香港市场上属于一流水准，麻辣香锅就一般，食材选尚待提高，价格不低，却连麻辣香锅必备的鲜虾都欠奉，只得廉价午餐肉冻猪肉的出品，颇为失望。前菜赠送了麻辣炸鸡软骨及油爆花生，质素不俗，颇香口。红油抄手 98元 味好但量少麻辣豆腐：强烈推荐！调味非常好！香辣回甘，妙！108元，一分钱一分货～麻辣香锅：398元，质素不佳，不推荐，千万avoid！两人两人白饭一只啤酒，埋单700+ 麻辣香锅是败笔，下次可以尝试其他菜式，希望保持麻婆
店舖在半山Fly Pan隔邻，位置尚可，不大的门脸，入面由于装饰得宜、挑高楼底，豁然开朗别有洞天，颇有成都那蜀地的悠闲雅趣。
第一次帮衬，既然是川味，就试几道经典菜式：麻婆豆腐、红油抄手、麻辣香锅。前两道菜非常出色，在香港市场上属于一流水准，麻辣香锅就一般，食材选尚待提高，价格不低，却连麻辣香锅必备的鲜虾都欠奉，只得廉价午餐肉冻猪肉的出品，颇为失望。
前菜赠送了麻辣炸鸡软骨及油爆花生，质素不俗，颇香口。
赠送前菜：炸麻辣鸡软骨
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红油抄手 98元 味好但量少
红油抄手
$98
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麻辣豆腐：强烈推荐！调味非常好！香辣回甘，妙！108元，一分钱一分货～
麻婆豆腐
$108
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麻辣香锅：398元，质素不佳，不推荐，千万avoid！
麻辣香锅
$398
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两人两人白饭一只啤酒，埋单700+ 麻辣香锅是败笔，下次可以尝试其他菜式，希望保持麻婆豆腐的水准
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