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2022-06-20
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年中要食餐好奖励下自己😚今次拣左米芝莲一星既法菜Petrus😋餐厅位于56/F 大部分座位都睇到维港海景🌅 每张枱之间都有好充足既距离 所以食得好舒服😄食物烹调摆盘都好有心思 每道菜都好似欣赏紧艺术品😁味道方面觉得starter dessert都好impressive💯▾▾▸🍞𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 𝙱𝚊𝚜𝚔𝚎𝚝 (𝚂𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑, 𝙱𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎, 𝚂𝚘𝚏𝚝 𝙱𝚞𝚗)▸🧀 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙼𝚒𝚖𝚘𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝙲𝚛𝚘𝚚𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎餐前附上既🥯🥖 个人最中意sourdough!好松软 要趁热食☺️不过建议可以留返d去到中段先食 如果唔系会太饱🙈
🥗🥐𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻▸𝙾𝚋𝚜𝚒𝚋𝚕𝚞𝚎 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗▸𝚂𝚞𝚜𝚝𝚊𝚒𝚗𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚂𝚗𝚘𝚠 𝙲𝚛𝚊𝚋非常impressive既2道海鲜前菜‼️🦐水晶蓝虾系人称🦐既劳斯莱斯😂因为生长于优质海域 所以虾肉超爽弹而新鲜😍虾以柠檬西洋菜汁为配搭 格外鲜甜😛 🦀雪蟹ravioli系个人最中意既菜式😍食落啖啖蟹肉 肉汁丰富😚另外配上以蚬肉为主既甲壳海鲜酱 完全系海鲜迷既双重享受😍🐮🐠🐖𝓜𝓪𝓲𝓷▸𝚃𝚑𝚛𝚎𝚎 𝚈𝚎𝚕𝚕𝚘𝚠 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗▸𝙱𝚘𝚜𝚝𝚘𝚗 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛
年中要食餐好奖励下自己😚今次拣左米芝莲一星既法菜Petrus😋餐厅位于56/F 大部分座位都睇到维港海景🌅 每张枱之间都有好充足既距离 所以食得好舒服😄食物烹调摆盘都好有心思 每道菜都好似欣赏紧艺术品😁味道方面觉得starter dessert都好impressive💯
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▸🍞𝙱𝚛𝚎𝚊𝚍 𝙱𝚊𝚜𝚔𝚎𝚝
(𝚂𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑, 𝙱𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎, 𝚂𝚘𝚏𝚝 𝙱𝚞𝚗)
▸🧀 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝙼𝚒𝚖𝚘𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎 𝙲𝚛𝚘𝚚𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎
餐前附上既🥯🥖 个人最中意sourdough!好松软 要趁热食☺️不过建议可以留返d去到中段先食 如果唔系会太饱🙈
🥗🥐𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻
▸𝙾𝚋𝚜𝚒𝚋𝚕𝚞𝚎 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗
▸𝚂𝚞𝚜𝚝𝚊𝚒𝚗𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚂𝚗𝚘𝚠 𝙲𝚛𝚊𝚋
非常impressive既2道海鲜前菜‼️🦐水晶蓝虾系人称🦐既劳斯莱斯😂因为生长于优质海域 所以虾肉超爽弹而新鲜😍虾以柠檬西洋菜汁为配搭 格外鲜甜😛 🦀雪蟹ravioli系个人最中意既菜式😍食落啖啖蟹肉 肉汁丰富😚另外配上以蚬肉为主既甲壳海鲜酱 完全系海鲜迷既双重享受😍
🐮🐠🐖𝓜𝓪𝓲𝓷
▸𝚃𝚑𝚛𝚎𝚎 𝚈𝚎𝚕𝚕𝚘𝚠 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗
▸𝙱𝚘𝚜𝚝𝚘𝚗 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 +$𝟖𝟎
经过一轮挣扎后决定取舍唔要🐟而拣左🐓🦞 好彩都无失望😚三黄鸡煮前以调味料腌制超过10小时 然后再以低温慢煮 鸡皮香脆而鸡肉嫩滑 再慢慢渗出淡淡既鸡油香味☺️好食‼️ 而令人最期待既🦞risotto 都系出色之作☺️ 虽然饭唔算多 但🦞份量都几阔绰😛risotto以马赛鱼汤为base 结合唔同种类既🐟 仲有多种调味料例如🍅🧄🍊etc 复杂既食材于汤中融为一体 所以味道层次丰富 龙虾鲜味都更突出💕
🍌🍰𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽
▸𝙱𝚊𝚋𝚢 𝙱𝚊𝚗𝚊𝚗𝚊
▸𝙲𝚑𝚊𝚖𝚘𝚖𝚒𝚕𝚎
Signature既baby banana系不负众望😍🍌其实内里系香蕉mousse 而表面系白朱古力脆皮 配上🥜雪糕同焦糖酱 整个构思好特别 食落甜而不腻 仲好精致❤️ 🌼另一个系洋甘菊雪糕☺️密集恐惧症既朋友应该食得有d辛苦😂但出面比较少见所以要试下😚面头既蜜糖脆脆同洋甘菊既清甜几夹 洋甘菊味道突出 但一个人食稍为有d滞🙈
▸𝙿𝚎𝚝𝚒𝚝 𝙵𝚘𝚞𝚛𝚜 (𝙼𝚊𝚍𝚎𝚕𝚎𝚒𝚗𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚃𝚊𝚛𝚕𝚎𝚝)
餐后附上既甜点 Madeleine非常出色 完全系外脆内软😍
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╼ ╾
💰 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮
𝟑 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 - $𝟔𝟖𝟖 𝘱.𝘱
𝟒 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 - $𝟕𝟖𝟖 𝘱.𝘱
𝟓 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 - $𝟏𝟎𝟖𝟖 𝘱.𝘱
🏃环境舒适度: 𝟜.𝟝 / 𝟝
💵ℂℙ值：𝟜.𝟛 /𝟝
👀回头率：𝟜.𝟛 / 𝟝
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