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2024-10-08
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由「世界最伟大屠夫」Dario Cecchini 主理餐厅位于新开张酒店Mondrian 窗边饱览360度维港海景真系近期食过最好味嘅扒房🤭入到餐厅大堂已经觉得好华丽四处都系打卡位📸好适合庆祝节日餐厅布置到犹如一秒去左异国✨Tuscan menu $688/pp✨星期一至三期间限定Menu-APPETISERS-Chianti Tartare平时食嘅他他多数用牛柳，而餐厅主厨则选用较瘦嘅牛臀肉，口感软腍，伴有蒜及多样调料，带微辛感又好清新。Insalata Di Tenerumi店员推介呢款牛腱沙律，牛腱每件都好大旧，而且炆得好好软腍，牛味香浓。-PASTA-Risotto alla Parmigiana Di Melanzane粒粒分明，有香浓芝士忌廉味，份量多。以茄子为主题，有烟熏过茄子粒，亦有切片后脆炸茄子片，整体口感丰富。-MAIN-Bistecca Di Costola 500g原产于意大利，经45天干式熟成嘅肉眼牛扒，叫左5成熟，切开啖啖肉，外层烤得焦香脆口，内层肉质嫩滑。配左两个side dish包括Dario‘s Stewed White Beans及Sautéed S
由「世界最伟大屠夫」Dario Cecchini 主理
餐厅位于新开张酒店Mondrian
窗边饱览360度维港海景
真系近期食过最好味嘅扒房🤭
入到餐厅大堂已经觉得好华丽
四处都系打卡位📸好适合庆祝节日
餐厅布置到犹如一秒去左异国
✨Tuscan menu $688/pp✨
星期一至三期间限定Menu
-APPETISERS-
Chianti Tartare
平时食嘅他他多数用牛柳，而餐厅主厨则选用较瘦嘅牛臀肉，口感软腍，伴有蒜及多样调料，带微辛感又好清新。
Insalata Di Tenerumi
店员推介呢款牛腱沙律，牛腱每件都好大旧，而且炆得好好软腍，牛味香浓。
-PASTA-
Risotto alla Parmigiana Di Melanzane
粒粒分明，有香浓芝士忌廉味，份量多。以茄子为主题，有烟熏过茄子粒，亦有切片后脆炸茄子片，整体口感丰富。
-MAIN-
Bistecca Di Costola 500g
原产于意大利，经45天干式熟成嘅肉眼牛扒，叫左5成熟，切开啖啖肉，外层烤得焦香脆口，内层肉质嫩滑。配左两个side dish包括Dario‘s Stewed White Beans及Sautéed Spinach，白豆食落爽口清淡去油腻感，菠菜清甜。
-DESSERT-
Tiramisù di Casa
个份量真系惊吓了，犹如一个5吋蛋糕呀，味道超出色！面层布满朱古力粉，内层Mascarpone Cheese香软滑溜，入口软绵，带有微微嘅咖啡酒味
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