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2024-09-21
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呢间米芝莲推介既米兰小餐馆，采用将动物由头连同内脏食到尾既烹调理念，大概系因为佢喺网上面零负评，所以抱有一定期望🧠唔知系咪冇点到佢最Signature嘅菜式，譬如牛舌、牛心、猪头肉、鸡肝等，整体觉得还好，但未揾到令我好想回头既惊艳位🫣餐前面包有蕃茄软包、酸种面包、面包脆条三款，个人钟意味道最突出嘅蕃茄软包🍅▪️ Restaurant Week Dinner Menu💲588 Per Person1️⃣ Antipasti▫️ Scallop Tartare, Citrus Dressing, Cucumber, Gazpacho（7/10）带子比较软身，配酸酸地几开胃既青瓜蕃茄冻汤🥣▫️ ”Trippa Fritta“, Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary（7.5/10）+💲108炸牛肚系相对有记忆点，外层口感几酥脆，内里软中带韧，加左啲椒盐，不过食食吓都有啲似椒盐九肚鱼咁，顿时有种去咗中式酒楼或者大排档嘅感觉😲2️⃣ Pasta▫️ Tubetti Pasta, Cuttlefish Black Ink（7.5/10）短管粉偏硬身有咬口，加左弹牙墨鱼粒，本身担
餐前面包有蕃茄软包、酸种面包、面包脆条三款，个人钟意味道最突出嘅蕃茄软包🍅
▪️ Restaurant Week Dinner Menu💲588 Per Person
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1️⃣ Antipasti
▫️ Scallop Tartare, Citrus Dressing, Cucumber, Gazpacho（7/10）
带子比较软身，配酸酸地几开胃既青瓜蕃茄冻汤🥣
▫️ ”Trippa Fritta“, Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary（7.5/10）+💲108
”Trippa Fritta“, Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary
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炸牛肚系相对有记忆点，外层口感几酥脆，内里软中带韧，加左啲椒盐，不过食食吓都有啲似椒盐九肚鱼咁，顿时有种去咗中式酒楼或者大排档嘅感觉😲
2️⃣ Pasta
▫️ Tubetti Pasta, Cuttlefish Black Ink（7.5/10）
Tubetti Pasta, Cuttlefish Black Ink
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Tubetti Pasta, Cuttlefish Black Ink
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短管粉偏硬身有咬口，加左弹牙墨鱼粒，本身担心无咩味好寡，但系其实佢有落重调味既，仲会有少少咸🤏🏻
3️⃣ Secondi
▫️ Roasted Short Ribs, Mashed Potatoes, Seasonal Vegetables（7/10）
Roasted Short Ribs, Mashed Potatoes, Seasonal Vegetables
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牛小排肉质软嫩，BBQ酱汁入味，配菜有薯蓉同埋紫椰菜，不过尾段会有少少腻🐮
▫️ Hanger Steak, Mashed Potato & Seasonal Vegetables（7/10）+💲108
Hanger Steak, Mashed Potato & Seasonal Vegetables
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封门柳肉味香浓，薯蓉滑身重奶香，青瓜片烤得香口🥒
4️⃣ Dolci
▫️ Homemade Melon Sorbet（7.5/10）
Homemade Melon Sorbet
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虽则系雪芭，但唔会系好冰感𠮶种，哈密瓜味几天然清新，夹杂左啲哈密瓜果肉粒🍈
5️⃣ Inclusive of Americano Coffee or Tea
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▫️ Honeybrush & Rooibos（6.5/10）
所有茶类都系热既，但系我哋行到出晒汗想饮冻嘢，侍应就话可以加啲冰落去，饮落系类似夏枯草凉茶🫖
▫️ Superfruit（6.5/10）
酸莓味为重，有轻微嘅药水感
🔎 整体评分（7/10）
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