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2018-05-10
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有时去开旺角一带，上呢度揾下附近有乜餐厅，经常search到呢间店，它的名称真的很容易记，咪走鸡。今晚又黎旺角，突然间我和太太都想食鸡煲，便第一时间想起呢间，就黎试试。我们大约6点半便到，由于时间倘早，仲未有好多人，一上到去就可以入座。但座低后大约15分钟，全店爆满，所以如果下次黎，最好book位先。睇一下个餐牌，见到有2种锅底："黄金芝士" 和 "火焰麻辣"，由于我们都喜欢辣多过芝士，所以选了"火焰麻辣"锅底，3辣度。跟住再点左太太喜欢的牛栢叶、蟹柳，而我就选了雪花肥牛、手打五宝丸拼盘、鲜制四拼饺。另外我们都点了咸柠七，去降下火。不用等好久，鸡煲已上，应该系点完后，厨师收到Order，即时放好鸡、材料、酱汁，便上枱，再等枱上的电炉煮熟。不过我觉得d鸡应该有炒过一下的，否则要等好久才能开盖食。点知煮左一会，有个waiter过来，开盖，倒一盘液体入去，再点火！全个锅即时烧出火焰，哦！原来火焰麻辣就系指呢个火焰！意想不到！再过多一会，又有waiter过来为我们加酱汁入去搅拌，即时嗅到一阵阵麻辣味。试完d麻辣鸡之后，觉得个味道好特别，跟以前食过的麻辣味有点不同，但都非常好味。而且这里鸡煲里的
我们大约6点半便到，由于时间倘早，仲未有好多人，一上到去就可以入座。但座低后大约15分钟，全店爆满，所以如果下次黎，最好book位先。
睇一下个餐牌，见到有2种锅底："黄金芝士" 和 "火焰麻辣"，由于我们都喜欢辣多过芝士，所以选了"火焰麻辣"锅底，3辣度。跟住再点左太太喜欢的牛栢叶、蟹柳，而我就选了雪花肥牛、手打五宝丸拼盘、鲜制四拼饺。另外我们都点了咸柠七，去降下火。
酱料
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牛栢叶
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蟹柳 (半份)
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鲜制四拼饺
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手打五宝丸拼盘
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特级雪花肥牛 (小)
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咸柠七
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不用等好久，鸡煲已上，应该系点完后，厨师收到Order，即时放好鸡、材料、酱汁，便上枱，再等枱上的电炉煮熟。不过我觉得d鸡应该有炒过一下的，否则要等好久才能开盖食。点知煮左一会，有个waiter过来，开盖，倒一盘液体入去，再点火！全个锅即时烧出火焰，哦！原来火焰麻辣就系指呢个火焰！意想不到！再过多一会，又有waiter过来为我们加酱汁入去搅拌，即时嗅到一阵阵麻辣味。
火焰麻辣鸡煲 (小)
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火焰麻辣鸡煲 (小)
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火焰麻辣鸡煲 (小)
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火焰麻辣鸡煲 (小)
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试完d麻辣鸡之后，觉得个味道好特别，跟以前食过的麻辣味有点不同，但都非常好味。而且这里鸡煲里的，全用上鸡肶斩件，啖啖肉、少骨。用左大约20分钟先食完，即刻加水预备食其他。
这里的四拼饺，有4种不同饺子，每种2粒，其中2种系肉饺，另外2种系菜饺，刚好一对对情侣食，又可4人分。而手打5宝丸，分别有墨鱼丸、虾丸、鲮鱼丸、猪肉丸和牛丸，都系好特别。最后我们2个食到超饱，饱到行唔到，哈哈。
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