御名軒

营业中

休息中

放工在天后见完客，同老细及两个同事在天后地铁站附近觅食。老细话佢出完差，只想食粤菜，见到御名轩门口有d 经济实惠的推广，老细话okay。天气炎热，所以先叫了一个八宝冬瓜盅，内里有虾，蟹柳，杂菇等等，清润解渴。四个人，每人至少有两碗。头盘前菜点了五香牛展片，牛展片肋腱腌制后变得透明了，食落软淋淋的，加了少少甜甜酱汁，好开胃。主菜有虎皮尖椒爆牛肉，虾干云耳炒胜瓜及吊烧鸡半只，两样炒野够锅气。牛肉通常以三色椒或苦瓜相伴来炒，今次试虎皮尖椒更出色，多点辣味加豉椒更惹味。吊烧鸡外皮烧得够脆，鸡肉都可以保持到嫩滑。再加多一碟瑶柱蛋白炒饭，饭炒得够干身，食完这碗炒饭，四个人顶住个肚了。虽然我不是常常来天后，但御名轩呢间中菜不错，有机会再来。