中華滙館 (已結業)

就嚟到父亲节啦 所以就决定早啲去book间好啲嘅餐厅，同爸爸去食餐好嘅，费事正日嘅时候，又多人逼又贵啦。见到中环有呢一间高级中菜，啱晒一家大细食，就黎试下。首先要赞下佢呢度啲茶。茶叶十分之高质，我哋嗌左一壶普洱，茶够香，入口唔会苦涩，个茶壶仲好靓好有特色😍😍食主菜之前梗系要食下啲小食开下胃先啦。我哋叫咗一个凉拌白木耳，酸酸地，食落口又烟又韧，够晒开胃呀，个个都争住食。🥰觉得唔够，本来想叫多啲嘅，不过都系觉得留肚食正餐好啲💩我哋仲叫咗其他前菜，包括冰镇鲍鱼同埋玻璃虾球。我哋仲叫咗潮式汤煮东星斑，啲鱼肉好幼嫩，又够晒滑，加上条鱼浸左系啲汤度，条鱼好入味啊。个汤有好香嘅胡椒味，够晒味道！终于到个重头戏，怀旧八宝鸭。所谓嘅八宝鸭其实系先将只鸭烧左，留番啲肉同埋层皮，将入边啲骨全部起哂，放入八种唔同嘅材料，就好似食糭咁，好特别啊！☺️材料都好多样化，包括有薏米，莲子，栗子，而且啲材料同埋啲鸭肉嘅味够晒夹㗎😋当然唔少得要食下蔬菜啦。呢一个油鸡纵法边豆够晒爽口，食落去感觉就好似芦笋咁，有惊喜😀特别要讲下佢呢度嘅甜品有好传统嘅芝麻卷。其实我都未食过，但系听爸爸妈妈讲，系旧式嘅小食，我哋就可以趁呢个机会食