The Coffee Academics (市場街) (已結業)

去亲西贡，除咗钟意望住海景食海鲜，亦都钟意揾间坐得舒服既cafe, 呢间系其中一间encore 既cafe。佢哋既menu定期会更新，今次拣慢煮红酒烩牛颊肉配薯蓉，前菜拣左南瓜汤，一如既往，份量都系偏少，不过可以试下用mindful eating回应番slow-cook，著重番品尝食物味道既过程。细意品尝，由南瓜汤到牛颊肉，以至伴菜、薯蓉都好有食材本身既味道，简单既调味已经带出食物既鲜味，薯蓉、牛烩肉都好冧，整体好食。饮品拣左caffe latte, 拉花好精美，咖啡味浓，入口苦中回甘，奶味唔重。上次食既chicken piccata 同埋affogato都好好食, 今次想叫番affogato可惜menu冇, 希望迟d夏天会有可以encore.饮品可以take away, 一次用餐，两种体验。