香港鴻興隆中華菜館 (已結業)

相信途人经过香港鸿兴隆中华菜馆，很难不被它的古色古香的风格吸引。菜馆里头每一个角落尽是精美的饰品，字画和娃娃，我超喜欢每张桌子的布置，令人大饱眼福，看到美美的东西，吃饭也特别愉快。酸菜鱼铺得满满的酸菜，色香味俱全，汤头酸味很重，酸香开胃，鱼肉嫩滑无比，骨刺不多，没胃口的人来上一盘酸菜鱼保证食欲大增。酸菜鱼里头晶莹的薯粉吸饱汤汁，弹牙入味，让人一口接一口吃过不停。水煮肥牛红通通的辣油浸泡著软嫩的肥牛，刚上桌时香气扑鼻，辣度刚好，颇有我心中念念不忘的味道。牛肉底下的娃娃菜和豆芽爽爽辣辣，不错的吃。宫廷小炒肉油油亮亮却不腻口，肉片口感弹脆，有点紧实但不老韧，相当出众。小炒肉咸香惹味，锅气十足，最好搭配一碗白饭品尝，保证下饭。