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2015-06-22
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不多餐厅会让甜魔妈妈未吃完马上想返兜，沙田帝都酒店的 City Art Restaurant 却是其中一间。因为，它很难得将任点任食，以及散点的五道菜欧陆盛宴，都做得很出色！五道菜欧陆盛宴定价每位$658，骤听上去有点贵，但当来到高贵优雅又富私密情调的环境，慢慢品尝超足料又色香味俱全的菜色，就会知道这是物有所值的体验。 首先上台是面包篮，面包卖相平平，但吃下去才知热暖又紧致，绝非松散的港式餐包，加上牛油甚为美味，甜魔妈妈忍不住吃了两件！第一道菜是 Sicilian red prawn Carpaccio with papaya salad and champagne jelly 薄切意大利西西里红虾伴木瓜沙律配香槟啫喱，菜式置放水滴形冰雕的空心里呈上，卖相妙绝！主角的西西里红虾鲜甜之极，衬上蕃茄、木瓜及香槟啫喱后，更突显清新甜味，是一流的头盘。 接著，为什么会有人大胆放火？ 原来，他是当堂烹煮第二道菜的法式火焰海龙皇忌廉汤！ 甜魔妈妈拍的并非火光最洪的一张，最夸张时火光比人头更高、直达天花！以为只是噱头？French bouillabaisse 法式火焰海龙皇忌廉汤 品尝起来，的确又鲜
五道菜欧陆盛宴定价每位$658，骤听上去有点贵，但当来到高贵优雅又富私密情调的环境，慢慢品尝超足料又色香味俱全的菜色，就会知道这是物有所值的体验。
首先上台是面包篮，面包卖相平平，但吃下去才知热暖又紧致，绝非松散的港式餐包，加上牛油甚为美味，甜魔妈妈忍不住吃了两件！
第一道菜是 Sicilian red prawn Carpaccio with papaya salad and champagne jelly 薄切意大利西西里红虾伴木瓜沙律配香槟啫喱，菜式置放水滴形冰雕的空心里呈上，卖相妙绝！主角的西西里红虾鲜甜之极，衬上蕃茄、木瓜及香槟啫喱后，更突显清新甜味，是一流的头盘。
薄切意大利西西里红虾伴木瓜沙律配香槟啫喱
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甜魔妈妈拍的并非火光最洪的一张，最夸张时火光比人头更高、直达天花！以为只是噱头？French bouillabaisse 法式火焰海龙皇忌廉汤 品尝起来，的确又鲜甜浓郁，而且汤中大虾、带子、鱿鱼、青口满满，半汤半海鲜，果真是霸气得来又不失美味的盛宴。
法式火焰海龙皇忌廉汤
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成品完成了，面层的鹅肝又大又厚，外层香脆而中间丰腴无根，是高质靓货；底下的黑松露烩野菌意大利饭本身已经香馥美味，加上由鹅肝流下的油分，更是奇香夺人，超要命的！
黑松露烩野菌意大利饭伴香煎鹅肝
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波士顿龙虾米多
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至于烟熏慢煮和牛脸颊，份量真的很夸张，每人都有一整边的牛脸肉！其实菜式水准很高，比早前在 Bistronomique 胶质更重、味道更赞，不过真的太饱，超大食如我亦只能完成一半！
烟熏慢煮和牛脸颊
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火焰焗雪山
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也给大家看看任点任食选择，丰富头盘、餐汤、甜品自助之外，还有多款 Pasta & Risotto、主菜及扒类任点任食，全时段 $568/位 起，如两小时时段就 $378，与套餐一样设信用卡85折！
当晚其实也可以出去拿其他食物，但我们那里还吃得下！只拍了小部分照片留念，并想想甚么时间再访好了。
甜品区选择超丰富！
楼上2+2得一款生蚝，这有三款之多！
甜魔妈妈最爱的面包蟹呀！！！
更多海鲜及沙律拍不完了...
还有火腿、餐汤及更多头盘！大家看著也流口水了吧？放心，老公快要放暑期了，假期第一顿就来再来，疯狂任点任食庆祝！到时再为大家报导～
张贴
