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2024-06-24
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近日我有幸光顾了一家位于香港的餐厅,其菜品无论在视觉呈现还是口感方面,都给人耳目一新的感受。送上Pan Con Tomate 作Welcome bread,外观精致，面包本身Q弹酥脆, 搭配适量的Parma ham味道恰到好处,不会给人太咸的感受。入口后甘香香脆，食物简单但用料配搭用心。当然要点杯Sangria另一惊喜是新鲜的「生蚝」。与一般的生蚝相比,这家餐厅的生蚝形状显得更为饱满圆润,关键是入口即化，新鲜美味，让人难以忘怀。此外,「Paella Barcelona 」也是一大亮点。这道菜完美地还原了地道的西班牙风味,金黄色米饭色泽诱人,配上不同款式海鲜，大虾，青口，鱿鱼，蚬肉，入口浓郁的奶香和芝士香气更是令人难忘。「suckling pig」也是这家餐厅的一大特色。肉质软嫩多汁,外皮正好达到酥脆的程度,每一口都能感受到肉汁的鲜香。这无疑是肉食爱好者的最爱。「pulpo a la Gallega」八爪鱼与薯泥的搭配出人意料地和谐, 烤过嘅八爪鱼的鲜美和薯泥的绵密口感交织在一起，真是不错！而在甜品方面「Gelato」三种口味中,「Mix berries」的酸甜可口,「Banana &
当然要点杯Sangria
另一惊喜是新鲜的「生蚝」。与一般的生蚝相比,这家餐厅的生蚝形状显得更为饱满圆润,关键是入口即化，新鲜美味，让人难以忘怀。
此外,「Paella Barcelona 」也是一大亮点。这道菜完美地还原了地道的西班牙风味,金黄色米饭色泽诱人,配上不同款式海鲜，大虾，青口，鱿鱼，蚬肉，入口浓郁的奶香和芝士香气更是令人难忘。
「suckling pig」也是这家餐厅的一大特色。肉质软嫩多汁,外皮正好达到酥脆的程度,每一口都能感受到肉汁的鲜香。这无疑是肉食爱好者的最爱。
「pulpo a la Gallega」八爪鱼与薯泥的搭配出人意料地和谐, 烤过嘅八爪鱼的鲜美和薯泥的绵密口感交织在一起，真是不错！
而在甜品方面「Gelato」三种口味中,「Mix berries」的酸甜可口,「Banana & caramel」的香甜美味,还有近期大热的开心果口味， 入面满是满满的开心果碎，食落感觉天然，给人耳目一新
总的来说,这家餐厅的菜品品质很好。如果你也是一位追求美味体验的饕客,不妨前来一探究竟,相信定能带给你美妙的味蕾体验。
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