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2021-01-24
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朋友帶我去呢間大埔隠世fine dining ，雖然仲係試業中，但食物質素都幾高！而且仲有Lunch set ，有齊四個course，包括前菜、餐湯、Main course同甜品。-前菜 -自家制蟹餅配檸檬忌廉汁擺盤好靚！蟹餅外脆內軟，由新鮮蟹肉而製，味道鮮甜，檸檬忌廉汁味道濃郁，同蟹肉都幾夾！-餐湯 - 法式粟米濃湯粟米湯味道香濃，仲有超長嘅蒜蓉多士，多士好香脆~-Main course慢煮西班牙黑毛豬肉鞍配焦糖蘋果黑毛豬鞍厚身，但經慢煮所以肉質腍嫩又鎖汁juicy，肉味濃郁！仲有自家製紫薯蓉同青蘋果蓉，味道都出奇地夾。旁邊仲有焦糖蘋果，夠唒開胃。-慢煮八爪魚墨汁薏米飯呢個係另外點嘅，賣相好吸引！薏米飯真係第一次食，薏米飯粒粒分明又有咬口，而且薏米健脾、利水，夠唒養生，女士不能錯過呢。薄身八爪魚都非常易嚼，最有驚喜係配有魚子醬！魚子入口甘香，又帶有咸鮮，每粒圓圓鮑滿，色澤透明清亮~三者加起黎口感層次豐富，非常推介！-甜品- 鮮果+雪糕+杏仁+芒果朱古力雪糕夠香濃，加上鮮果同芒果作擺盤都好靚。Macaroon都不錯，外脆鬆化內裡煙靭，唔會太甜。-小食巴馬臣芝士黑松露薯條黑松露好香濃，薯
雖然仲係試業中，但食物質素都幾高！
而且仲有Lunch set ，有齊四個course，
包括前菜、餐湯、Main course同甜品。
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前菜 -自家制蟹餅配檸檬忌廉汁
擺盤好靚！蟹餅外脆內軟，由新鮮蟹肉而製，味道鮮甜，檸檬忌廉汁味道濃郁，同蟹肉都幾夾！
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餐湯 - 法式粟米濃湯
粟米湯味道香濃，仲有超長嘅蒜蓉多士，多士好香脆~
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Main course
慢煮西班牙黑毛豬肉鞍配焦糖蘋果
黑毛豬鞍厚身，但經慢煮所以肉質腍嫩又鎖汁juicy，肉味濃郁！
仲有自家製紫薯蓉同青蘋果蓉，味道都出奇地夾。
旁邊仲有焦糖蘋果，夠唒開胃。
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慢煮八爪魚墨汁薏米飯
呢個係另外點嘅，賣相好吸引！
薏米飯真係第一次食，薏米飯粒粒分明又有咬口，而且薏米健脾、利水，夠唒養生，女士不能錯過呢。
薄身八爪魚都非常易嚼，最有驚喜係配有魚子醬！魚子入口甘香，又帶有咸鮮，每粒圓圓鮑滿，色澤透明清亮~
三者加起黎口感層次豐富，非常推介！
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甜品- 鮮果+雪糕+杏仁+芒果
朱古力雪糕夠香濃，加上鮮果同芒果作擺盤都好靚。Macaroon都不錯，外脆鬆化內裡煙靭，唔會太甜。
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小食
巴馬臣芝士黑松露薯條
黑松露好香濃，薯條炸到金黃色，外脆內軟，食到停唔到口～面頭仲有芝士，三者加起黎好香口惹味。
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飲品篇
食西餐當然不忘叫杯紅酒，口感醇香，
朋友都叫左杯蘋果酒，一路飲酒傾計好relax！
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餐廳名叫L’amour，中文意思為愛，環境如其名，充滿浪漫情調，而且裝潢精緻，大大嘅水晶吊燈，令人感到Chillax。新界的吃貨唔洗去港島都試到fine dining了！
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