湘舍壹號

营业中

休息中

湾仔酒店内的高端湘菜，一进去就看到暗黑色华丽而又低调的装修，也有独立的VIP房间，环境舒适。之前比较少接触湘菜，但每上一道菜都有店员作介绍，好贴心。餐前小食香脆红薯片少甜不油腻，而且Presentation很有派头！组庵豆腐 $268/位店员介绍这道菜经过繁复的纯手工工序，汤汁以土鸡、猪肉和鲜鱼等多种食材熬制和过滤，色泽黄金明净，豆腐细嫩、入口溶化，清纯富豆香，加上汤汁的鲜肉香，味道平衡又华丽。爆炒湘西腊肉 $288/例腊肉肥瘦分明，晶莹通透，颇有口感。咸香味道很有层次，加上爆炒的镬气和辣度，配饭一流。东北大米饭 $28米饭粒粒分明，比一般的饭粒更干身、更有黏糯感。茶位 $28菊花茶味道清香，整朵鲜黄菊花飘在水面，卖相高贵优雅。