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2021-03-24
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屋企人生日，指定要食日本料理，就嚟试下大受好评嘅割烹橹杏，订座时已经讲左预留窗口位，睇住夜景食特别有味道。店内设计令人觉得好似去咗日本咁啊！首先叫左🍣桧杏特制 海鲜太卷（海胆、三文鱼籽）（八件） $338海胆同三文鱼籽都十分新鲜，唔腥。海胆甘甜，大家都大赞好食！咬开一半，原来仲有其他鱼刺身包入太卷内，好足料！推荐！🐖熟成火之本豚肩肉铁板烧 $188睇外观以为厚切肉质会韧，但入口后轻易咬开，肉质柔软。铁板烧底部系洋葱同酱汁，上面再铺上豚肩肉，边烧边吸收洋葱嘅甜味，既juicy又惹味。🍤芦北产足赤虾配时令蔬菜天妇罗盛合 $348卖相好靓，金菇摆放到好似花咁🌼足赤海老肉质鲜甜，其他野菜都带有天然甜味，薄薄嘅天麸罗皮好脆又唔油腻，蘸少少盐已经好好食。🐖火之本豚蒸笼料理 $898寿星女最钟意食日本嘅蒸笼料理，无得去日本后终于喺香港发现到！分别有两层，蒸时会将载有火之本豚嘅蒸笼放系上层，下层系各种新鲜野菜，于是野菜就可以吸收埋豚肉嘅精华啦！豚肉有两个种类，虽然唔记得详细但毎款蒸完都十分嫩滑，唔洗咬就可以滑落喉咙一样。野菜颜色鲜艳，而且份量好多！三个人食都差啲食唔晒。熊本冷面（牛蒡面）食到依道菜其实
店内设计令人觉得好似去咗日本咁啊！
首先叫左
🍣桧杏特制 海鲜太卷（海胆、三文鱼籽）（八件） $338
桧杏特制 海鲜太卷（海胆、三文鱼籽）（八件）
$338
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海胆同三文鱼籽都十分新鲜，唔腥。海胆甘甜，大家都大赞好食！
咬开一半，原来仲有其他鱼刺身包入太卷内，好足料！推荐！
桧杏特制 海鲜太卷（海胆、三文鱼籽）（八件）
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🐖熟成火之本豚肩肉铁板烧 $188
熟成火之本豚肩肉铁板烧
$188
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睇外观以为厚切肉质会韧，但入口后轻易咬开，肉质柔软。
熟成火之本豚肩肉铁板烧
$188
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铁板烧底部系洋葱同酱汁，上面再铺上豚肩肉，边烧边吸收洋葱嘅甜味，既juicy又惹味。
🍤芦北产足赤虾配时令蔬菜天妇罗盛合 $348
芦北产足赤虾配时令蔬菜天妇罗盛合
$348
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卖相好靓，金菇摆放到好似花咁🌼
足赤海老肉质鲜甜，其他野菜都带有天然甜味，薄薄嘅天麸罗皮好脆又唔油腻，蘸少少盐已经好好食。
🐖火之本豚蒸笼料理 $898
火之本豚蒸笼料理
$898
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寿星女最钟意食日本嘅蒸笼料理，无得去日本后终于喺香港发现到！
分别有两层，蒸时会将载有火之本豚嘅蒸笼放系上层，下层系各种新鲜野菜，于是野菜就可以吸收埋豚肉嘅精华啦！
火之本豚蒸笼料理
$898
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豚肉有两个种类，虽然唔记得详细但毎款蒸完都十分嫩滑，唔洗咬就可以滑落喉咙一样。
野菜颜色鲜艳，而且份量好多！三个人食都差啲食唔晒。
熊本冷面（牛蒡面）
熊本冷面（牛蒡面）
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食到依道菜其实已经好饱，但依个冷面太吸引，所以都系忍唔住要追加一品。
第一次食牛蒡面，口感比一般冷面弹牙，挂埋汁好好食！
冷面配菜有泡菜、豚肉等，十分开胃！
熊本特色抹茶奶冻 $58
熊本特色抹茶奶冻
$58
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既然系生日，当然唔少得惊喜，订座时已经订埋依个抹茶奶冻！
除左会喺碟上写字外，上枱时更会用音乐盒播生日歌，好浪漫呢！
熊本特色抹茶奶冻
$58
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奶冻好滑，重抹茶味而唔会偏甜，抹茶控们会满足嘅甜点。
十分满意嘅一餐，坐得舒适、服务又好、食物质素高，已经约好朋友下次再嚟！
张贴
