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2024-07-21
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居酒屋位于中环SOHO区，以精致的日本四国高知县料理闻名。室内及半露天环境都营造出浓浓的和风氛围～最近推出任饮2小时清酒放题$98/$168，有6-7款清酒及果酒选择呢～先来必食高知县鲣鱼敲烧，以稻草大火烤，外焦内嫩，烟熏香气扑鼻。搭配柚子醋、生蒜片等佐料，层次丰富，滋味绝伦，令人回味无穷。同样来自高知县，还有铁板明太子芝士炒蛋，即席在热烘烘的铁板上烹煮，滑身creamy，特别有风味！抵食推介牡蛎买二送一，来自岩手县的赤崎蚝，大只肉厚，饱满多汁，鲜味十足！ 顶级时令刺身「黑板」，包括鹿儿岛赤鯥、寒鲷、油甘和天然本鲔，肉质细致、鲜甜爽口、肥美不腻，搭配精心摆盘如盆景般优雅动人串烧烧物推介自家制免治鸡肉盖/仙台牛舌免治鸡棒，前者比平时食的更有咬口，后者加入牛舌，味道层次突出另外很多菜式，都来自日本🇯🇵的食材，如𩽾康鱼肝奈良渍、帆立贝配蟹膏味噌、烧日本白粟米、田乐味噌米茄子等，都不容错过！
最近推出任饮2小时清酒放题$98/$168，
有6-7款清酒及果酒选择呢～
先来必食高知县鲣鱼敲烧，以稻草大火烤，
外焦内嫩，烟熏香气扑鼻。搭配柚子醋、
生蒜片等佐料，层次丰富，滋味绝伦，
令人回味无穷。
同样来自高知县，还有铁板明太子芝士炒蛋，
即席在热烘烘的铁板上烹煮，滑身creamy，
特别有风味！
抵食推介牡蛎买二送一，来自岩手县的赤崎蚝，大只肉厚，饱满多汁，鲜味十足！
顶级时令刺身「黑板」，包括鹿儿岛赤鯥、寒鲷、油甘和天然本鲔，肉质细致、鲜甜爽口、肥美不腻，搭配精心摆盘如盆景般优雅动人
串烧烧物推介自家制免治鸡肉盖/仙台牛舌免治鸡棒，前者比平时食的更有咬口，后者加入牛舌，味道层次突出
另外很多菜式，都来自日本🇯🇵的食材，如𩽾康鱼肝奈良渍、帆立贝配蟹膏味噌、烧日本白粟米、田乐味噌米茄子等，都不容错过！
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