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2021-05-19
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呢间精致嘅西餐厅，menu 选择好多，我们选了四道菜， 每款都好有特色， 我们过了一个轻松愉快嘅晚上。 好有东南亚风味，清新嘅橘子汁， 配上墨西哥辣椒加埋三文鱼子嘅海水味，头盘算系好有心思同埋有层次， 抵赞！摆盘非常漂亮，用菠菜汁加入薯蓉配上紫薯片，影相真系好靓海胆好大只，颜色鲜艳、非常新鲜！黑松露配海胆及忌廉酱汁，食入口口感非常复杂，各款食材没有抢去其他食材嘅味道。全晚最好味嘅系这个半炸马头鱼，连鱼鳞都炸到脆卜卜，又可以保留 嫩滑嘅肉质，油温控制做得超好！高档食材，肉质细密， 味道及卖相 甚为讨好！最后当然唔少得甜品时间， 我们点了一个 ，榛子及奶油真系超配， 系我嘅至爱！
[带子海胆冻盘]
好有东南亚风味，清新嘅橘子汁， 配上墨西哥辣椒加埋三文鱼子嘅海水味，头盘算系好有心思同埋有层次， 抵赞！
[法国焗蜗牛]
摆盘非常漂亮，用菠菜汁加入薯蓉配上紫薯片，影相真系好靓
[黑松露海胆扁意粉]
海胆好大只，颜色鲜艳、非常新鲜！黑松露配海胆及忌廉酱汁，食入口口感非常复杂，各款食材没有抢去其他食材嘅味道。
[半炸马头鱼 Tilefish]
全晚最好味嘅系这个半炸马头鱼，连鱼鳞都炸到脆卜卜，又可以保留 嫩滑嘅肉质，油温控制做得超好！
高档食材，肉质细密， 味道及卖相 甚为讨好！
最后当然唔少得甜品时间， 我们点了一个 [Hazelnut cream cake]，
榛子及奶油真系超配， 系我嘅至爱！
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