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2022-10-09
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位于太子的「陈仪兴尚潮楼」是一间颇有名气的潮州餐厅‼️这里的菜式精美，当中更不乏程序繁复的手工菜‼️🫶🏻 当天和家中的长辈前来，每位都盛赞呀‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟰𝟯𝟴 潮州红烧鱼翅🥢鱼翅可用筷子夹起，绝对真材实料‼️🤤 红烧鱼翅的上汤很浓郁‼️🫦 有些朋友喜欢加入一小匙的醋或加芫荽作调味，各有不同的风味‼️😉▫️❥$𝟭𝟵𝟴 鱼露浸花甲🥢花甲颗颗肉质肥美‼️👍🏻 鱼露浸泡过更能品尝出花甲那天然的鲜甜味‼️💋 此菜式不是生腌，连家中长辈也吃得津津有味‼️😻▫️❥$𝟮𝟵𝟴 鹅三宝🥢三宝分别是鹅肉、鹅肠、鹅肝‼️鹅肉皮簿、肉质细软‼️🫦 鹅肠爽脆，口感丰富‼️🫦 鹅肝细腻，却没有西式鹅肝的油腻感‼️🫦 连底部垫著的卤水豆腐也很美味‼️👍🏻▫️❥$𝟭𝟭𝟴 清炖荷包鳝🥢酸菜页包著白鳝腩块，酿入冬菇片、火腿等食材‼️🐟🍄 清炖后的汤底清甜无比，家人们大爱‼️👏🏻👏🏻▫️❥$𝟭𝟭𝟴 富贵石榴蟹🥢福袋的造型有著富贵的寓意‼️💰 里面的馅料是蟹肉加了虾滑和马蹄，爽口又鲜甜‼️😋▫️❥$𝟭𝟱𝟴 虾枣拼粿肉🥢虾枣鲜甜又Q弹‼️🦐 粿肉炸得很滋味‼️▫️❥$𝟮𝟲𝟴 豆酱煮海鱼🥢鱼肉嫩滑‼️🐠 加了豆酱的煮法，连伴碟的葱段也吃光光‼️
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❥$𝟰𝟯𝟴 潮州红烧鱼翅🥢
鱼翅可用筷子夹起，绝对真材实料‼️🤤 红烧鱼翅的上汤很浓郁‼️🫦 有些朋友喜欢加入一小匙的醋或加芫荽作调味，各有不同的风味‼️😉
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❥$𝟭𝟵𝟴 鱼露浸花甲🥢
花甲颗颗肉质肥美‼️👍🏻 鱼露浸泡过更能品尝出花甲那天然的鲜甜味‼️💋 此菜式不是生腌，连家中长辈也吃得津津有味‼️😻
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❥$𝟮𝟵𝟴 鹅三宝🥢
三宝分别是鹅肉、鹅肠、鹅肝‼️鹅肉皮簿、肉质细软‼️🫦 鹅肠爽脆，口感丰富‼️🫦 鹅肝细腻，却没有西式鹅肝的油腻感‼️🫦 连底部垫著的卤水豆腐也很美味‼️👍🏻
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❥$𝟭𝟭𝟴 清炖荷包鳝🥢
酸菜页包著白鳝腩块，酿入冬菇片、火腿等食材‼️🐟🍄 清炖后的汤底清甜无比，家人们大爱‼️👏🏻👏🏻
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❥$𝟭𝟭𝟴 富贵石榴蟹🥢
福袋的造型有著富贵的寓意‼️💰 里面的馅料是蟹肉加了虾滑和马蹄，爽口又鲜甜‼️😋
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❥$𝟭𝟱𝟴 虾枣拼粿肉🥢
虾枣鲜甜又Q弹‼️🦐 粿肉炸得很滋味‼️
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❥$𝟮𝟲𝟴 豆酱煮海鱼🥢
鱼肉嫩滑‼️🐠 加了豆酱的煮法，连伴碟的葱段也吃光光‼️
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