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2021-09-27
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米芝莲中餐厅,服务细心周到。之前食过这里啲点心,今次试午市套餐。先嚟点心拼盘,有虾饺,烧卖同芋角。虾饺皮薄,馅料弹牙有鲜味。烧卖结实有咬口亦鲜味十足。芋角外皮松脆,皮薄馅多,不过我钟意食皮多D。灌汤饺,汤水好有虾啲鲜味,同样都做到皮薄馅多,但个人觉得稍咸。食过点心,到两款小菜,羊肚菌玉簪带子,羊肚菌有两粒小小啲,玉簪就用芥兰苗,甘荀同冬菇穿过粒带子,加上用桃形碟盛载,好精致另一个就系金不换三杯爆鸡,鸡同葱头,姜,红椒同金不换爆炒得好香,味道不错再嚟就系虾子菇瑶炆伊面,伊面用瑶柱草菇炆再加上虾子,整个伊面味道调较得几好,可惜伊面较为稔身。最后当然是甜品,芝麻糊。芝麻糊甜道度中,可适有阵㶶味,估唔到米芝莲餐厅主厨都有失手时。
先嚟点心拼盘,有虾饺,烧卖同芋角。
虾饺皮薄,馅料弹牙有鲜味。
烧卖结实有咬口亦鲜味十足。
芋角外皮松脆,皮薄馅多,不过我钟意食皮多D。
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灌汤饺,汤水好有虾啲鲜味,同样都做到皮薄馅多,但个人觉得稍咸。
食过点心,到两款小菜,羊肚菌玉簪带子,羊肚菌有两粒小小啲,玉簪就用芥兰苗,甘荀同冬菇穿过粒带子,加上用桃形碟盛载,好精致
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另一个就系金不换三杯爆鸡,鸡同葱头,姜,红椒同金不换爆炒得好香,味道不错
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再嚟就系虾子菇瑶炆伊面,伊面用瑶柱草菇炆再加上虾子,整个伊面味道调较得几好,可惜伊面较为稔身。
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最后当然是甜品,芝麻糊。
芝麻糊甜道度中,可适有阵㶶味,估唔到米芝莲餐厅主厨都有失手时。
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