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2022-07-10
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朋友知道我超钟意食西班牙菜🇪🇸，所以推介我试吓位于铜锣湾嘅「SABROSA」。餐厅人气好高，我哋星期日夜晚六点半去到已经接近全场爆满👏。呢度环境几靓，灯光偏昏暗，情调一流，特别系窗边位。餐厅菜式选择繁多🍽，店员并乐意向我哋作详细介绍。佢有齐各式西班牙小食Tapas，另外亦有肉扒同淀粉质主菜，传统以及新派款式一应俱全。同时，我认为餐厅定价算合理，话晒喺铜锣湾嘛，而且食物真系有质素。味噌蟹膏西班牙饭($198)，呢个系期间限定菜式，造型与味道同样吸引。🦀佢类似日式味噌甲罗烧，以蟹壳做器皿，入面装住蟹膏饭，成个组合简直系无懈可击。蟹膏浓郁鲜甜，再加上爆浆鱼籽，每啖饭都滋味无穷。再者，配饭食嘅好处就系有中和嘅作用🍚，因为有时就咁食蟹膏，我会觉得好热气、有喉咙痛嘅感觉。蟹饭份量适中，啱啱好两人份，另外饭粒分明亦系抵赞嘅地方。自家制烟熏三文鱼($148)，🐟 呢碟烟三文鱼仪式感十足，佢登场嘅时候用个盖冚住，打开时就类似干冰喷烟嘅效果，并散发出浓浓烟熏香气。烟三文鱼片较超市买到嘅厚身兼有口感，咸味得宜。同时，三文鱼仲配以紫洋葱、酸豆同杂果粒等调味，既色彩缤纷，亦能丰富味道🌈。炸西班牙青椒仔($68)
朋友知道我超钟意食西班牙菜🇪🇸，所以推介我试吓位于铜锣湾嘅「SABROSA」。餐厅人气好高，我哋星期日夜晚六点半去到已经接近全场爆满👏。呢度环境几靓，灯光偏昏暗，情调一流，特别系窗边位。
餐厅菜式选择繁多🍽，店员并乐意向我哋作详细介绍。佢有齐各式西班牙小食Tapas，另外亦有肉扒同淀粉质主菜，传统以及新派款式一应俱全。同时，我认为餐厅定价算合理，话晒喺铜锣湾嘛，而且食物真系有质素。
味噌蟹膏西班牙饭
$198
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味噌蟹膏西班牙饭($198)，呢个系期间限定菜式，造型与味道同样吸引。🦀佢类似日式味噌甲罗烧，以蟹壳做器皿，入面装住蟹膏饭，成个组合简直系无懈可击。蟹膏浓郁鲜甜，再加上爆浆鱼籽，每啖饭都滋味无穷。再者，配饭食嘅好处就系有中和嘅作用🍚，因为有时就咁食蟹膏，我会觉得好热气、有喉咙痛嘅感觉。蟹饭份量适中，啱啱好两人份，另外饭粒分明亦系抵赞嘅地方。
自家制烟熏三文鱼
$148
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炸西班牙青椒仔
$68
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精选冻汤系红菜头汤($68)，冻汤系其中一样出名嘅西班牙菜，平日多数系蕃茄口味，但餐厅采用红菜头，特别啲之余，味道亦冇咁酸，但同样开胃，而且只颜色仲靓啲添💜。
巴斯克焦香芝士蛋糕
$68
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提拉米苏
$68
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饮品方面，Happy Hour做紧买一送一优惠，但只限同款饮品，所以我哋最终嗌咗Ginger Ale同Lemonade🍋。两杯简简单单嘅饮品，每款$48，味道清新。
餐包系送嘅🥖，每人有两件，质感都几松软。
总括嚟讲，SABROSA各方面都令人满意💯，食物出品相当有水准😋，色香味俱全，而且菜式设计上有花心思，佢系我其中一间高度推介嘅西班牙餐厅🌟。最后，店员们专业嘅服务态度亦令人印象深刻。
张贴
