L'AMOUR

这是香港高级法国餐厅之一。从走进装潢奢华的用餐空间，便能感受到浓厚的法式情调。午餐$338/位，包括前菜、汤、主菜、甜品及饮品。焦糖法国鹅肝挞，必食推介，层层酥脆的外皮包裹住浓郁细腻的鹅肝酱，配上甜中带酸的焦糖，用完美来形容。自家制的蟹饼以香脆的蟹肉搭配清新的柠檬忌廉汁，香浓美味又不失层次感。这家的蘑菇汤是天花板，浓郁醇厚的浓汤令人流连忘返，香滑的口感，美味是一种享受。主菜是黑松露忌廉半熟带子薏米饭，煎香的带子与Q弹的薏米饭，互相衬托，薏米饭口感特别，粒粒分明融合了浓郁的黑松露忌廉酱，忍不住再吃一口。主菜还有慢煮西班牙黑毛猪鞍，猪肉嫩滑完全不韧，结合焦糖苹果的甜味，口感层次更加丰富。建议配以一杯浓郁醇厚的白酒，会让整个用餐体验更加美妙。甜点是美女与野兽，原来是外表精致动人的莲蓉造形非常精美是一朵漂亮红玫瑰，为什么会有野兽？你来了自然会明白。一个美好的环境配合美味的菜式，制造了一个美好的回忆。