影片
更多
2023-08-29
1774 浏览
今天难得平日放假，约了两老一起去饮茶，茶楼在尖沙咀the one ，十分方便。酒楼装修华丽时尚，记得之前朋友曾经在这举办婚宴，这间是适合举行婚宴和晚宴，楼底够高，而且冇柱位，而令我印象最深刻的是它有露天位置，可以看到海景！记得上次的晚宴菜式，质素也是中上，所以对这里的点心都有点期待，今次就试试。海蜇熏蹄五香卤牛展伴海蜇两老十分喜欢食海蜇，看到有熏蹄拼盘和五香卤牛展拼盘，即刻话想试。海蜇爽口弹牙，不会干争争，香醋的调味令到十分开胃，配上少少微辣，更香口。平时都很喜欢熏蹄，一点油腻感也没有，配上白醋，作为前菜十分适合。五香卤牛展的卤水味够浓，牛展炆得够淋。黑松露鲜虾饺平常茶楼的虾饺就经常吃，这个配了黑松露的，两老也是第一次吃。虾饺皮够薄，虾肉馅料若隐若现，加了黑松露，有阵阵的香味，更显特别，老人家也喜欢！蚝皇手切豚肉叉烧包叉烧包跟平常的外表差不多，但是相对地馅料较足，而且豚肉因为是手切，所以每一粒比较大，令到口感更出。姜葱蒸牛柏叶牛柏叶没有”那”得过头，所以口感仍然保持到，爽口而不韧，因为配上姜葱，所以能去掉腥味。黑胡椒安格斯牛肉肠肠粉的皮够薄，而且牛肉分布较平均，用了安格斯牛肉，所以牛肉
酒楼装修华丽时尚，记得之前朋友曾经在这举办婚宴，这间是适合举行婚宴和晚宴，楼底够高，而且冇柱位，而令我印象最深刻的是它有露天位置，可以看到海景！记得上次的晚宴菜式，质素也是中上，所以对这里的点心都有点期待，今次就试试。
海蜇熏蹄五香卤牛展伴海蜇
两老十分喜欢食海蜇，看到有熏蹄拼盘和五香卤牛展拼盘，即刻话想试。
海蜇爽口弹牙，不会干争争，香醋的调味令到十分开胃，配上少少微辣，更香口。
平时都很喜欢熏蹄，一点油腻感也没有，配上白醋，作为前菜十分适合。
五香卤牛展的卤水味够浓，牛展炆得够淋。
黑松露鲜虾饺平常茶楼的虾饺就经常吃，这个配了黑松露的，两老也是第一次吃。
虾饺皮够薄，虾肉馅料若隐若现，加了黑松露，有阵阵的香味，更显特别，老人家也喜欢！
蚝皇手切豚肉叉烧包叉烧包跟平常的外表差不多，但是相对地馅料较足，而且豚肉因为是手切，所以每一粒比较大，令到口感更出。
姜葱蒸牛柏叶牛柏叶没有”那”得过头，所以口感仍然保持到，爽口而不韧，因为配上姜葱，所以能去掉腥味。
黑胡椒安格斯牛肉肠肠粉的皮够薄，而且牛肉分布较平均，用了安格斯牛肉，所以牛肉味相对地浓郁
南翔小笼包小笼包十分精致，为了防止小笼包皮因为夹起时穿了流晒啲汁，特登在小笼包下面放了一块萝卜片，而且做了一个小篮子，可以把小笼包拎起。虽然小笼包皮好薄，但是入面的肉汁依然十分充足，一咬落去成个口腔充满肉汁，十分滋味！
两老对于整个用餐和食物质素都十分满意，而且坐得够舒服，见到晚市的小菜都几吸引，已经谂定约亲朋戚友食。饮完茶后，我们出左去室外看了看风景，可以看到海景和港岛的大厦。 
张贴
