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2017-10-30
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之前有同事试过悠蔬食既晚饭, 而佢又知道我妈妈系素食者, 所以提议我带妈妈试下.幸好悠蔬食系尖沙咀都有分店, 如果要去铜锣湾的话我谂我妈妈未必会去...始终老人家行唔到太远一早已经订好位, 同爸爸妈妈3人行.店刚开始营业所以人未算很多, 不用等就可以入座.店内装潢以白紫色为主, 很舒服, 亦很光猛.坐下不久,店员先帮忙斟水, 又叫我们先看看menu,之后再回来介绍店方推介, 店内亦有多部电视, 介绍他们的食物.每款都拍得很好, 真的想每款都尝试我们先点了3款点心, 一份午餐 (午餐有前菜, 汤品, 主菜, 饮品各一) , 价钱由$88-$108不等, 亦可以以优惠价加点甜品一份.以及店员推介的黑松露薯蓉焗大啡菇, 他说这款是必食的.刚好3件一份足够我们3人一人一件.先端上新薯蔬果青酱藜麦沙津, 新薯已经煮淋了. 配上近年健康新宠藜麦, 口感一爽一软,配上黑醋酸酸甜甜.但个人不太喜欢就是沙津中另一款酱汁. 有点印度香料, 有点浓烈. 西洋菜南北杏莲藕汤, 清甜, 淡淡地, 我觉得够味, 但有人会觉得比较淡. 随个人口味加一点点盐就好了点心3款, 有烧卖, 粉果, 腐皮卷, 很欣赏点心,
幸好悠蔬食系尖沙咀都有分店, 如果要去铜锣湾的话我谂我妈妈未必会去...始终老人家行唔到太远
一早已经订好位, 同爸爸妈妈3人行.
店刚开始营业所以人未算很多, 不用等就可以入座.
店内装潢以白紫色为主, 很舒服, 亦很光猛.
坐下不久,店员先帮忙斟水, 又叫我们先看看menu,之后再回来介绍店方推介, 店内亦有多部电视, 介绍他们的食物.
每款都拍得很好, 真的想每款都尝试
我们先点了3款点心, 一份午餐 (午餐有前菜, 汤品, 主菜, 饮品各一) , 价钱由$88-$108不等, 亦可以以优惠价加点甜品一份.
以及店员推介的黑松露薯蓉焗大啡菇, 他说这款是必食的.刚好3件一份足够我们3人一人一件.
先端上新薯蔬果青酱藜麦沙津, 新薯已经煮淋了. 配上近年健康新宠藜麦, 口感一爽一软,配上黑醋酸酸甜甜.
但个人不太喜欢就是沙津中另一款酱汁. 有点印度香料, 有点浓烈.
新薯蔬菜青酱藜麦沙津
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西洋菜南北杏莲藕汤, 清甜, 淡淡地, 我觉得够味, 但有人会觉得比较淡. 随个人口味加一点点盐就好了
西洋菜南北杏莲藕汤
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点心3款, 有烧卖, 粉果, 腐皮卷, 很欣赏点心, 汤品都非常热, 点心要刚蒸好热啦啦即食最正
烧卖好足料, 入面是用豆品料, 混合甘荀, 素翅打成包好.
点心3款
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粉果就还好, 正常味道, 没有之前两款咁吸引
红曲豆腐冬菇粉丝煲配珍珠饭
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红曲豆腐冬菇粉丝煲比较的骰, 两三啖就可以KO了, 男生食的话肯定不够饱
材料很丰富, 蔬菜菇类都很多, 珍珠米比较干身, 我们都以腐皮卷的汁送饭,味道刚刚好.
单点的黑松露薯蓉焗大啡菇 ($148)
黑松露薯蓉焗大啡菇
$148
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每一只的啡菇都非常大, 刚上桌时有闻到黑松露既香味, 但吃下去只有淡淡的, 可以松露份量不多.
啡菇中心酿了薯蓉, 上层再有一层芝士, 再配上蕃茄酱, 茄酱还有蕃茄粒的. 菇味突出, 卖相亦不错.
虽然是焗, 但竟然没有很热, 只是刚好而已.这个有点扣分,
我期待的是吃到是刚出炉热腾腾的大啡菇
吃罢此道我觉得我还可以吃...所以又点了一份午餐. 就是点心拚盘配青菜杂菇煨面 ($108)
点心拼盘
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点心拼盘配青菜杂菌煨面
$108
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刚好拼盘的点心跟我们之前点的有不一样. 春卷好脆很喜欢, 而且不油腻, 素义烧包酱不错, 包皮又不太厚.
青菜杂菇煨面, 汤底很香, 面很软但煮得又不会太淋, 夹起来不会容易碎开.
真的跟上海舖吃的差不多
不过如果拼盘可以多加一至两件点心会比较好, 感觉会化算一点
这个套餐是LUNCH SET中最贵的
餐饮点了柠檬蜂蜜跟柠檬蜂蜜生姜茶, 两者只加了生姜的分别.
但味道真的有分别, 爸爸话柠檬蜂蜜那杯比较甜, 要加水才行. 生姜茶多少份姜味, 很合两老的味觉.
柠檬蜂蜜
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虽然好饱, 但系吃甜品会有另一个胃.
芝麻卷/宇治抹茶红豆乳酪蛋糕
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点都要试下佢地既甜品, 有芝麻卷同宇治抹茶红豆乳酪蛋糕
店员叫我地先试宇治抹茶红豆乳酪蛋糕再吃芝麻卷.
乳酪蛋糕即系chesse cake,我系吃了一口才知道是chesse cake.
其实我系唔多喜欢吃chesse cake. 很怕那种重口味的chesse 味.
还好chesse 味不重, 不会很酸, 抹茶味刚好, 不是苦涩味.
chesse cake比较实. 我喜欢那个饼底, 脆脆的
细细件, 我还可以将它KO. 多少少的话会很腻
店员话芝麻卷, 佢地系自己炒芝麻, 烘焙, 自家磨的.
真的很久没吃过芝麻卷, 芝麻很香不会很甜, 易入口
先试宇治抹茶红豆乳酪蛋糕再吃芝麻卷.会减轻乳酪蛋糕的滞后感.
题外话/补充资料：
有一位女店员很好, 会介绍,讲解店内既食物, 主动帮忙收碟斟水.
用餐时发现大约12点半左右陆续有客人, 所以最好预先订位.
中午用餐没有看到有min. charges. 晚饭就需要每位最低消费$200.大家要留意一下
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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