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2014-09-09
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自问非食肉兽，多吃三数件肉已开始有腻滞的感觉，经常在想有机会吃顿全素宴, 清心寡欲(肉)一下也不错。 奈何空想多，不常的起心肝去做，不过可以选择的话还是情倾西式煮法，食材来得多样化，卖相和配搭都要吸引一点，个人偏好吧?对ovo group名字不算陌生, 带动家品潮流展开新的一页, 设计时尚贴合优闲风, 赋予多点品味生气。 除既有的家品主线外, 亦涉足园艺和餐饮, 没缘在ovo lounge喝两杯就结业了, 最近更渐渐改头换面, 原来暗里已有新搞作, 在花店原址划出空间, 打造成素食主题café, 顿时大家都趋之若鹜起来, 不时还见人潮呢!多得饭脚的巧妙安排, 预早编排了密麻麻的觅食行程, 全集中在湾仔区, 徒步而往, 将逐个要点激破。 既可得偿素愿, 清新净化, 接下来的两场甜蜜局同样精彩, 这天可算过得太快活。 离铁路站还不算近, 但还好路未太转折, 出站后沿庄士敦道找到湾仔道, 一直走至尽头, 不用十分钟, 眼前已出现一片田园色彩, 其实肚子也准备好了。还记得上次路过因好奇之故, 摸进去看看环境, 也许刚开没多久, 太受欢迎, 当时只三时多, 仍有人在轮流, 只听见食品已沽清, 只
对ovo group名字不算陌生, 带动家品潮流展开新的一页, 设计时尚贴合优闲风, 赋予多点品味生气。 除既有的家品主线外, 亦涉足园艺和餐饮, 没缘在ovo lounge喝两杯就结业了, 最近更渐渐改头换面, 原来暗里已有新搞作, 在花店原址划出空间, 打造成素食主题café, 顿时大家都趋之若鹜起来, 不时还见人潮呢!
多得饭脚的巧妙安排, 预早编排了密麻麻的觅食行程, 全集中在湾仔区, 徒步而往, 将逐个要点激破。 既可得偿素愿, 清新净化, 接下来的两场甜蜜局同样精彩, 这天可算过得太快活。 离铁路站还不算近, 但还好路未太转折, 出站后沿庄士敦道找到湾仔道, 一直走至尽头, 不用十分钟, 眼前已出现一片田园色彩, 其实肚子也准备好了。
还记得上次路过因好奇之故, 摸进去看看环境, 也许刚开没多久, 太受欢迎, 当时只三时多, 仍有人在轮流, 只听见食品已沽清, 只能点饮品。 隔了好一阵子, 同样是周六的下午, 尽量以最快的速度走来, 生怕要呆等。 幸运地没出现上次的情况, 前面排著数人, 默默守候廿分钟，终于有些眉目，可以入座，事关肚子已开始在控诉啦!
整个舖成相当精心, 明明是花店, 偏想到将中间位置造成CAFÉ, 被四周的植物所包围, 绿意盎然, 间中飘来阵阵芳香, 每个角落皆被日光所环绕, 写意自在, 在这自然味甚浓的环境下用餐,是份外的放轻松。 特别是搭上木色系素材, 木制桌子、木架、木椅子, 和谐亲切。
近门口沿楼梯而上, 放了架旧式自行车, 跟在旁多盘的鸡蛋, 还有半圆的橘红灯罩相呼应, 玩味十足,自忆起了小时跟妈妈到街市挑鸡蛋的情景, 有意思。
说实的, 位子并不多, 只两张长台, 各容下八人, 还有三两张二人台, 加上近厨房的吧位, 空间感看来很宽阔, 没多挤拥之感。 楼底高高的, 声浪上还不会太打扰, 大家都沉醉于其中, 乐在这片慢活里头。
差点儿饿透, 还是快快研究再点餐去吧! 有位男店员见我俩头岳岳凝望著黑板，马上递来餐牌，不然这样多心, 不知要张望多久了。 但想说服务可以再到位一点, 要是在带位时放下不是贴心更多吗?全素食之下, 皆是贵精不贵多, 意粉、饭、沙律、轻食、三文治、卷物, 加起来只十款, 配搭不感单调, 融入多点创意, 胃口都大开。 另有较大堆头的all day green breakfast, 是日推介…要找对口味也不是难事。
翻至最后一页, 见lunch set定价相宜, $58-68包括沙律或餐汤, 主菜可选意粉或三文治, 还可以半价加配饮品, 比散点划算啊! 只可惜要叹句没缘, 供应时间为周一至五11:30-3:00pm, 几乎是上班族专属的呢!
见那放满蛋糕的玻璃柜, 差不多是切件的款式, cheesecake, opera, carrot cake…卖相略为平实, 总算把持得住, 只因有更丰富的在等著我们嘛!见人家的热茶一整壶的奉上, 还附有的骰、带中国风的小酒杯, 有趣有趣。 不过一心想来杯咖啡, 茶饮就留待下次好了。
饭脚的flat white($36)先来, 蓝碟衬上橙杯, 对比鲜明, 为单色系带出多些光芒。 只是大家都觉得份量偏小, 吝啬二字冲口而出, 未免太巧吧? 离口还有好一段距离, 真不太爽。 如今才醒觉, 当时只顾著拍, 忘记偷试, 但油脂早分内在浓咖啡之中, 见她没多投诉, 该是不错的。
我的cappuccino mocha($40)则对办了, 至少看起来不觉是迷你。 同一样拉花图案, 同一花款的杯碟搭配, 稍欠些惊喜。 奶泡刚好贴在杯边, 入口绵密, 未松泡泡得像要散开似的, 可可的香味不轻, 但没意思要盖过咖啡香的风头, 两者得以融和, 甜香令人满意, 甘香留在口中, 不觉在喝朱古力奶。
本见大蘑菇意大利饭, 会毫不犹豫选它, 但当见成品出场时, 菇和饭各自为政, 而不是融合在一起, 马上又改变初衷, 投向烤菜配番茄忌廉汁长通粉($78)的怀抱。
卖相拥著醒目的橙红色, 香气四溢, 全素之下仍然别具魅力。 长通粉带点硬度, 烟韧不太腍, 只是好几条像是破开了, 未算完整, 躲在浓厚的番茄酱, 吸收个够, 酸香甜于一身, 茄香自然新鲜, 酸味没太霸道, 配上爽甜多汁的双色车厘茄、洋葱、杂椒粒, 充满咬口。在旁的烤杂菜串同样精彩, 青瓜挺厚身, 外面经轻烤过, 汁水被紧锁, 洒些饭素、芝麻、海苔, 伴上少许蜜糖作调味, 没半点淡口, 很是讨人欢喜。
看来我俩的喜好愈来愈接近了, 不约而同对豆蓉茄子薄饼卷($52)动了心, 哈哈! 成品活像一个小包袱, 外面那层满有filo酥皮的影子, 但层次没那么复杂多重, 感觉较实在, 干爽带点松脆, 面粉味挺香的。
细心得早开成两半, 我心急得要偷看切面, 内馅填得非常饱满, 全都是清爽的食材, 新鲜杂沙律菜、茄子、豆蓉, 爽嫩不失嚼感, 多了半溶状的水牛芝士, 咸香尽出, 烟韧软绵, 奶味动人, 实在太棒。 比起洒满肉肠和芝士的薄饼, 这卷物明显属轻盈一类, 却同样丰富、滋味, 一点也不空洞, 反略有饱意。这天果真与蔬菜为伴, 突然健康起劲起来, 小份的沙律菜简单拌过油醋汁, 新鲜得发出「嗦嗦」之声, 调味温和, 未会酸得抢喉, 自然又吃光。
别以为素菜来去都是这样子, 只要多花点心思, 常见的食材经过装扮和衬托后, 也可予人焕然一新的一面, 当然味道上也很重要, 下足功夫, 完全打破了素食淡而没味的偏见, 期望下次再来继续发掘出新惊喜。
张贴
