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2021-12-15
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我听朋友说这间素食店很出名，所以来吃顿素食晚餐。近来素食者愈来愈多，大家都追求健康。素食款式多元化，既适合一家大小来吃，也适合跟情侣和知己好友一起来享受。服务员的态度好，知道我们会吃薄饼，她便给湿纸巾给我们抹干净手，真的很体贴和细心。红菜头苹果合桃沙律：这个前菜已经无得输，红菜头清爽嫩滑，有益健康。苹果非常鲜甜，切成粒状，沾有红菜头色素，看上去颜色鲜艳又好味。合桃有丰富的蛋白质又补脑，口感爽而有嚼劲，配上帮助肠胃消化的藜麦和些少杂菜，整个沙律丰富。绝对是原图手机照片颜色鲜艳素瑶柱桂花赛螃蟹素翅：素翅是很新鲜的概念，因为吃鱼翅已不环保，所以改成素翅，但又能有鱼翅的口感，是大势所趋。赛螃蟹肉嫩骨，切成幼条易入口，鲜味十足，带有阵阵的桂花香气。素瑶柱是很好的配菜，有咬口又能带起整道菜的味道层次感。和风照烧汁素鳗鱼薄饼：素鳗鱼比真鳗鱼更滋味，完全没腥味，但有鳗鱼的口感，有很多紫菜碎及杂菜作配料，再加上和风照烧汁香甜，香浓的芝士味突出（看图可见芝士很多拉丝）浓味和清新味道同时体现，完全感觉得出师傅的用心。薄饼的薄度和脆度都是完美，脆边真的脆到像吃饼一样。份量刚好，是二至四人的份量。芝士拉丝蜜汁脆
红菜头苹果合桃沙律：这个前菜已经无得输，红菜头清爽嫩滑，有益健康。苹果非常鲜甜，切成粒状，沾有红菜头色素，看上去颜色鲜艳又好味。合桃有丰富的蛋白质又补脑，口感爽而有嚼劲，配上帮助肠胃消化的藜麦和些少杂菜，整个沙律丰富。
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绝对是原图手机照片颜色鲜艳
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素瑶柱桂花赛螃蟹素翅：素翅是很新鲜的概念，因为吃鱼翅已不环保，所以改成素翅，但又能有鱼翅的口感，是大势所趋。赛螃蟹肉嫩骨，切成幼条易入口，鲜味十足，带有阵阵的桂花香气。素瑶柱是很好的配菜，有咬口又能带起整道菜的味道层次感。
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和风照烧汁素鳗鱼薄饼：素鳗鱼比真鳗鱼更滋味，完全没腥味，但有鳗鱼的口感，有很多紫菜碎及杂菜作配料，再加上和风照烧汁香甜，香浓的芝士味突出（看图可见芝士很多拉丝）浓味和清新味道同时体现，完全感觉得出师傅的用心。薄饼的薄度和脆度都是完美，脆边真的脆到像吃饼一样。份量刚好，是二至四人的份量。
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芝士拉丝
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蜜汁脆烧腐皮卷（必吃）：蜜汁甜入心，为整道菜色增添滋味。外脆内嫩的腐皮，完全不腍，酥脆的感觉令人再三回味，腐皮嫩滑又带点烟韧，完全不觉得油腻。
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绝对是原图，手机照片亮度高
柚子芦荟乳酪蛋糕：柚子丝味道清甜，芦荟淡雅的味道令甜品，吃下去不会腻，这件甜品的最特别之处是乳酪芝士的味道是甜咸味同时兼备，健康低糖。蛋糕的密度和黏度很足够，口感像芝士和豆腐味的混合，是清新甜品之选！
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焗蓬茸西米布甸：我坐西米加布甸这个甜品设计很有创意，既能满足喜欢吃西米露的人，又可满足布甸爱好者。更特别是炮成微熏的香味，蛋香味浓，布甸嫩滑，有蓬松柔软的感觉。每一口都夹杂著粒粒烟韧的西米，口感太丰富了。
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桂圆红枣雪耳茶：桂圆很甜，红枣补血，雪耳滋润皮肤，喝茶既可养生，连里面的雪耳，我们都吃光了，茶味香甜！
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门面张贴奖项
午市原来也有很多选择，下次打算来吃午餐
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