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2024-01-24
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经典素食满満登登嚟到味蕾，今次去到一间话题度爆灯嘅素食店，发现佢哋嘅菜色同普通素食截然唔同，冇得输！先讲吓呢个香茅金柚鲜果沙律，真系「爽口」得嚟又「清新」，啲金柚爆晒汁，同香茅香味混合埋，食落好够kick！再嚟就系呢个玄奥嘅素香松苜蓿芽手卷，呢个当真系独创，攞豆类嘅香松黎取代传统手卷嘅鱼蓉，夹埋爽口芦笋同苜蓿芽，咬落去口感丰富，香酥得黎又唔油腻，真系高招！对于个牛肝菌桃胶忌廉浓汤，真系无嘢拣剔，牛肝菌嘅浓郁香气加上桃胶 silky smooth嘅口感，同埋啱啱好嘅浓稠度，汤底亲呢，令人饮一啖再一啖。至于羊肚菌黄耳箩卜焖素腩煲，口感层次好丰富。羊肚菌同黄耳箩卜丝丝都渗透咗焖汁嘅滋味，𠮶个素腩煲都做得啱啱好，唔会太硬或太烂，啖啖都系浓郁而又鲜甜嘅好味道。当然少不了嘅羽衣甘蓝菜饭，简单嘅一碟但每碟都饭籽松散，乜都讲得过！食完主菜，甜品嘅椰汁南瓜糕就来做收尾，南瓜香甜温润，加埋椰汁正到不得了，饮品食品味道都咁正，真心推介！下次食素，记得揾呢间，真系一啖难忘！🌿🍽💚
再嚟就系呢个玄奥嘅素香松苜蓿芽手卷，呢个当真系独创，攞豆类嘅香松黎取代传统手卷嘅鱼蓉，夹埋爽口芦笋同苜蓿芽，咬落去口感丰富，香酥得黎又唔油腻，真系高招！
对于个牛肝菌桃胶忌廉浓汤，真系无嘢拣剔，牛肝菌嘅浓郁香气加上桃胶 silky smooth嘅口感，同埋啱啱好嘅浓稠度，汤底亲呢，令人饮一啖再一啖。
至于羊肚菌黄耳箩卜焖素腩煲，口感层次好丰富。羊肚菌同黄耳箩卜丝丝都渗透咗焖汁嘅滋味，𠮶个素腩煲都做得啱啱好，唔会太硬或太烂，啖啖都系浓郁而又鲜甜嘅好味道。
当然少不了嘅羽衣甘蓝菜饭，简单嘅一碟但每碟都饭籽松散，乜都讲得过！食完主菜，甜品嘅椰汁南瓜糕就来做收尾，南瓜香甜温润，加埋椰汁正到不得了，饮品食品味道都咁正，真心推介！下次食素，记得揾呢间，真系一啖难忘！🌿🍽💚
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