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2016-12-07
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唔系返屋企食饭既我, 每个月都会揾1-2日同妈咪同街食饭..妈咪咁岩唔太舒服.. 咁我今次就同佢食清d.之前路经荷李活, 见到莆田出左一个紫纸为主既餐今日系个好机会黎一试莆田虽然系黎自新加坡但其实系福建菜黎仲系2016年既米莲推介tim8点几去到.. 场内都好热闹而咁岩现在系头水紫菜节所以我都选择左好多头水紫菜既菜式而大家应该好好奇...咩系头水紫菜其实就系每年首次采割既紫菜呢d紫菜量少而营养价值高所以 及誉为紫菜中既黄金紫菜羹感觉好同饮紧紫菜般..但加入左蚝仔.. 令到个汤多左个鲜味另外..附上醋... 如客人觉得蚝仔有''腥"味.. 可以加点醋落去又有另一番风味虾苗半头水紫菜 配上小虾米以及香醋爽口开胃系一道好清新既前菜一品紫菜煎将紫菜加鸡蛋煎非常香口.. 捞饭食既好配搭冰镇苦瓜苦瓜切得好薄,再冰镇, 令到苦瓜质感更爽口由苦瓜微苦另外附上一碟蜜糖将苦瓜沾蜜糖一齐食..可以遮去苦瓜既苦味..变得清甜另外, 下午亦有D好抵食既套餐卖面吸引!!下次可能再带妈咪黎试下
每个月都会揾1-2日同妈咪同街食饭..
妈咪咁岩唔太舒服.. 咁我今次就同佢食清d.
之前路经荷李活, 见到莆田出左一个紫纸为主既餐
今日系个好机会黎一试
莆田虽然系黎自新加坡
但其实系福建菜黎
仲系2016年既米莲推介tim
8点几去到.. 场内都好热闹
而咁岩现在系头水紫菜节所以我都选择左好多头水紫菜既菜式
而大家应该好好奇...
咩系头水紫菜
其实就系每年首次采割既紫菜
呢d紫菜量少而营养价值高
所以 及誉为紫菜中既黄金
紫菜羹感觉好同饮紧紫菜般..
但加入左蚝仔.. 令到个汤多左个鲜味
另外..附上醋... 如客人觉得蚝仔有''腥"味.. 可以加点醋落去
又有另一番风味
虾苗半头水紫菜 配上小虾米以及香醋
爽口开胃
系一道好清新既前菜
一品紫菜煎将紫菜加鸡蛋煎
非常香口.. 捞饭食既好配搭
冰镇苦瓜苦瓜切得好薄,
再冰镇, 令到苦瓜质感更爽口
由苦瓜微苦
另外附上一碟蜜糖
将苦瓜沾蜜糖一齐食..
可以遮去苦瓜既苦味..
变得清甜
另外, 下午亦有D好抵食既套餐卖面吸引!!
下次可能再带妈咪黎试下
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