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2023-07-22
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好螺记 (西环)西环石塘咀德辅道西406号地舖终于喺香港食到正宗螺丝粉！♥️-一直心心念念想食碗正宗螺丝粉😇朋友推荐西环呢间好螺记主打桂林米粉同柳州螺丝粉今次先试柳州螺丝粉(要加足料🤭)-招牌肥肠螺丝粉 (加鸭掌、叉烧、炸蛋)每碗都有花生、酸笋、木耳、黄花菜、油炸豆皮同青菜🍜汤底香浓，酸味扑鼻好开胃🤤个人略嫌唔够辣，可以自行再加辣油同醋调味🌶️啲螺丝粉嘅质地值得一赞 好滑身好弹牙😋口感非常好👍🏼绝对不比其他配料失色！肥肠处理得好干净 冇异味同肥膏 卤得好香好入味越咀嚼越香☺️钟意食肥肠必点！炸蛋必点！好邪恶但超吸汤汁！🍳叉烧薄切香口，系推介之一，同平时食开嘅叉烧不一样，可一试👌🏼整体来讲层次好丰富，汤底、粉质同配料都恰到好处，会令我回头再食嘅一碗正宗螺丝粉🫶🏼-招牌牛腩螺丝粉朋友叫咗牛腩螺丝粉，牛腩切粒，大大粒连啲筋位，口感丰富，牛味香浓👍🏼唔食芫荽同葱记得叫走青🤭
西环石塘咀德辅道西406号地舖
终于喺香港食到正宗螺丝粉！♥️
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一直心心念念想食碗正宗螺丝粉😇
朋友推荐西环呢间好螺记
主打桂林米粉同柳州螺丝粉
今次先试柳州螺丝粉(要加足料🤭)
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招牌肥肠螺丝粉 (加鸭掌、叉烧、炸蛋)
每碗都有花生、酸笋、木耳、黄花菜、油炸豆皮同青菜🍜
汤底香浓，酸味扑鼻好开胃🤤
个人略嫌唔够辣，可以自行再加辣油同醋调味🌶️
啲螺丝粉嘅质地值得一赞 好滑身好弹牙😋
口感非常好👍🏼绝对不比其他配料失色！
肥肠处理得好干净 冇异味同肥膏 卤得好香好入味
越咀嚼越香☺️钟意食肥肠必点！
炸蛋必点！好邪恶但超吸汤汁！🍳
叉烧薄切香口，系推介之一，同平时食开嘅叉烧不一样，可一试👌🏼
整体来讲层次好丰富，汤底、粉质同配料都恰到好处，会令我回头再食嘅一碗正宗螺丝粉🫶🏼
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招牌牛腩螺丝粉
朋友叫咗牛腩螺丝粉，牛腩切粒，大大粒连啲筋位，口感丰富，牛味香浓👍🏼
唔食芫荽同葱记得叫走青🤭
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