翠林辣蟹舫

翠林辣蟹舫系尖沙咀亚士厘道, 从港铁站过去其实只系需要几分钟路程, 由harbor city 行过去其实都唔系好远。餐厅都几大, 环境舒适, 有一系列的卡座, 不会太挤逼。今晚和爱吃蟹的友人一同来到, 就叫了几道菜色, 当然包括这里最出名的避风塘炒辣蟹。-避风塘炒辣蟹避风塘炒辣蟹最紧要蟹要新鲜，翠林的蟹大小合预期，蟹肉结实甜美，新鲜饱满。而且金蒜满满的包围在大蟹的其中，够多蒜香，辣椒融和了炸蒜头的味道，炒得非常香口，辣得过瘾，集香、辣、惹味于一身，而且师传也有将蟹鲜砍好，非常方便易吃，让人吃完蟹之后仍然禁不住要啜指回味-黄金流沙虾球大大只鲜虾拆肉后配上咸蛋一起炸成，虾肉软弹多汁而且虾味浓厚，另外蛋黄炸至干身，油香充沛。-潮式酸菜水煮鱼很多重庆四川烤鱼店也有水煮鱼可以吃，但这里最与别不同的是用了龙趸做主菜，龙趸肉肉质鲜嫩，且味道甜美。伴以酸菜煮成的汤，酸菜味道不会太霸道，啖啖肉非常满足。香芒樱花虾炒饭夏天就是要吃酸酸甜甜的水果，翠林以夏天当造的芒果入馔，酸香好开胃，每一口可品尝出蛋香、虾仁的鲜甜及樱花虾的独特口感，炒饭也可以炒得多层次。药膳蒸鸡由云耳、鸡、红枣等作为主要材料的药膳蒸鸡,