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2022-09-26
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浪漫节日总想揾间高质嘅餐厅庆祝一下，经过一番努力，总选找到你了「Chueca」!餐厅门口以蓝金色的布局，型格又抢眼，真系无拣错地方👍🏻。Padron Peppers这款烤制青椒入口清新带有咸香，而且做到一点油腻感都没有，不错的餐前小食。Croquettes外皮炸至香脆可口，轻轻咬开外脆内暖，入口绵密，层次丰富。Sobrasada Bikini以三文鱼腩的形式上枱，多士烤得香脆可口，夹著夹辣肉肠芝士酱，微微香辣，越食越惹味。Chef Rusa先来一个小铁盒，装著满满的鲜味三文鱼籽，而内里更是咸香满溢的吞拿鱼薯仔蛋黄酱沙律，配上脆脆面包片，口感丰富，令人食到停唔到口。Tuna Tartare一口一件的吞拿鱼他他挞 ，上层铺满了一粒粒的吞拿鱼粒，下层还有牛油果蓉，入口外层香脆，内里软滑绵密，鲜甜开胃 。Truffled Angus Beef Cheek 外型有点黑卒卒，但就更显黑松露的阵阵香味，牛面颊轻轻就可以分开，肉质软腍，啖啖骨胶原滋味，最后还有两款特别酱汁，味道更添层次。Ibérico Pork黑毛猪经过香烤后，肉质还保持嫩身粉身，入口软腍，味道浓郁。Coconut & Fresh B
餐厅门口以蓝金色的布局，型格又抢眼，真系无拣错地方👍🏻。
Padron Peppers
这款烤制青椒入口清新带有咸香，而且做到一点油腻感都没有，不错的餐前小食。
Croquettes
外皮炸至香脆可口，轻轻咬开外脆内暖，入口绵密，层次丰富。
Sobrasada Bikini
以三文鱼腩的形式上枱，多士烤得香脆可口，夹著夹辣肉肠芝士酱，微微香辣，越食越惹味。
Chef Rusa
先来一个小铁盒，装著满满的鲜味三文鱼籽，而内里更是咸香满溢的吞拿鱼薯仔蛋黄酱沙律，配上脆脆面包片，口感丰富，令人食到停唔到口。
Tuna Tartare
一口一件的吞拿鱼他他挞 ，上层铺满了一粒粒的吞拿鱼粒，下层还有牛油果蓉，入口外层香脆，内里软滑绵密，鲜甜开胃 。
Truffled Angus Beef Cheek
外型有点黑卒卒，但就更显黑松露的阵阵香味，牛面颊轻轻就可以分开，肉质软腍，啖啖骨胶原滋味，最后还有两款特别酱汁，味道更添层次。
Ibérico Pork
黑毛猪经过香烤后，肉质还保持嫩身粉身，入口软腍，味道浓郁。
Coconut & Fresh Berries
卖相非常精美，下层舖满了一粒粒酸甜红莓子，而上层则有绵绵椰子泡沫，两者二合为一，更感幸福美满。
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